Strammer Max в две вегетариански версии
Strammer Max е обилна закуска между тях. Нашите вегетариански варианти имат вкус поне толкова добър, колкото класическия и са много лесни за приготвяне.
По-стегнат макс е ястие, което първоначално идва от берлинската и саксонската кухня. Сега е известна в цяла Германия като домашна кухня и обикновено се прави от яйца, шунка и хляб. Вегетарианците не трябва да правят без Strammen Max - имаме два варианта на рецепти за всички зеленчуци и тези, които искат да станат такива.
Рецепта за вегетариански Strammer Max с вегетарианска наденица
- 4 филийки вегетарианска шунка или мортадела
- маргарин
- 2 филийки кафяв хляб или смесен хляб
- 4 яйца
- сол и черен пипер
- Поставете малко маргарин в покрит тиган и разбийте яйцата в него.
- Запържете пържените яйца, докато ръбът им стане хрупкав и белтъкът се сготви.
- Сега намажете хляба с маргарин и сложете вегетарианската шунка отгоре.
- Яйцата са последното нещо на хляба.
- Сега подправете с малко сол и черен пипер на вкус - готово!
Рецепта за вегетариански Strammer Max с авокадо
- 1 авокадо
- 1 връзка лук
- маргарин
- 2 филийки кафяв хляб или смесен хляб
- 4 яйца
- 1 домат
- сол и черен пипер
- Обелете авокадото, разделете го наполовина и отстранете костилката.
- Сега намачкайте авокадото в купа и подправете със сол и черен пипер.
- Нарежете малко лук, измийте домата и нарежете на филийки.
- Поставете маргарина в незалепващ тиган и в него запържете 4 пържени яйца, докато белите се сварят.
- Сега залейте хляба, както следва: първо малко маргарин, след това пулпа от авокадо, след това пържените яйца и накрая поръсете с лука.
- Подредете доматите до хляба и подправете с малко сол и черен пипер - готово!