Страхотното ръководство за семената на броколи - Щракнете тук!
Рано или късно хората се борят срещу болестите! През десетилетията нашето общество става все по-ориентирано към здравето. Ние се уверяваме, че смогът изчезва от нашите градове, караме колелата си да работим, обръщаме внимание на списъка на съставките с дребен шрифт, все по-често избягваме тютюна и алкохола и тренираме за нашето оптимално тегло, а също така обръщаме внимание на балансираната диета. Всички тези предпазни мерки са много важни, но тези, които искат да бъдат още една стъпка по-безопасно, активно поддържат тялото си всеки ден Семена от броколи Суперхрана!
Какво представляват семената на броколи?
Броколи (Brassica oleracea вар. italica), което може свободно да се преведе като зелеви кълнове, принадлежи към кръстоцветните растения, за които обикновено се казва, че имат висок противораков ефект. Веднъж броколи води от родната си Азия до Италия, Англия, Франция и след това по целия свят. Италианският му произход в Европа вероятно е бил в Анадола, като се казва, че семейство Медичи има голям дял в разпространението му във Франция. Броколите са тясно свързани с карфиола и понякога са известни още като зимен карфиол, зеле зеле, аспержи зеле или натрошено зеле. The Семена от броколи се произвеждат главно в Италия и южните страни и не са нищо повече от семената, които по-късно ще прераснат в големите броколи, които познаваме от зеленчуковия отдел на супермаркета. Да се размножаваме Семена от броколи с помощта на покълващи буркани получаваме кълнове от броколи. Те са изключително хранителни и се казва, че имат противоракови свойства.
Препоръка за консумация на семена от броколи:
Броколи покълват от Градината на галактиката
За броколи, кълнове или семена винаги консумирайте сурови, ако е възможно! Съставките на броколите са изключително чувствителни към топлина. Избягвайте да готвите броколи или всички зеленчуци от семейство Кръстоцветни и консумирайте броколи сурови, ако е възможно, или използвайте бърз метод за готвене, като например пържене в уока или много нежно приготвяне на пара. Искаш ли Семена от броколи Хранейки се сурово, препоръчвам ви да ги "отворите" в хаванче, за да могат съставките да бъдат правилно усвоени от тялото ви и да не бъдат просто отделени отново.
Експертите предполагат, че около 0,36 mg сулфорафан на килограм човешко телесно тегло е ефективна и разумна доза. Но синапените масла, съдържащи се в броколи, могат да навредят на организма в прекомерни количества, защото изместват йода и по този начин натоварват щитовидната жлеза. Следователно, както често се случва, много не означава добро или здравословно! Експертите предполагат, че приемът на кълнове от броколи 5 пъти седмично може да бъде достатъчен за предотвратяване на заболявания. Консумирайте всичко в нормални пропорции!
Затова вземете Семена от броколи или кълнове от броколи за максимална превантивна мярка и защита за вашето тяло. Смята се, че в зависимост от експерта или института, той съдържа 20-100 пъти повече сулфорафан, отколкото в напълно отгледаните броколи. Така че 30 g имат приблизително толкова активни съставки, колкото напълно отгледаните 600 g броколи. Нищо срещу големия, пълнолетен брат, но просто е много по-практично и е по-лесно да намерите това, което можете и искате да ядете всеки ден. Семената на броколи са подходящи за покълване, но също така и за използване без покълване. Активната съставка сулфорафан вече се съдържа в семената на броколи и не възниква само когато растението покълне.
Семената на броколи съдържат минерали и микроелементи като натрий, желязо, калций, цинк, калий, фосфор, витамини В, С и Е, каротин и много фитохимикали горчично масло глюкозиди. Тук най-добрият е Сулфодът, който е известен със своите противоракови свойства и детоксикация на организма.
За себе си и за семейството, защото здравето винаги е на първо място! Стойте далеч от замразените продукти от броколи! Съставките се унищожават до голяма степен от промишления процес. Вижте броколите като лек! Отначало не знаете какво качество се добива на нивите. Често се използват торове, които не искаме да усвояваме в тялото си. Броколите се събират и бланшират при изключително високи температури, за да се осигури срок на годност. Въпреки че това бланширане е важно, така че броколите да достигнат търговията на дребно по дълготраен начин, той унищожава много важни хранителни вещества като глюкозинолатите.
Това казват лекарите и институтите за семената на броколи
Институтът в Хайделберг може да потвърди положително ефекта на сулфорафан във връзка с химиотерапията! И двете активни съставки сулфорафан и химиотерапията атакуват туморните клетки, докато активната съставка в броколите (сулфорафан) също атакува устойчивите туморни стволови клетки. Това също е много полезно за предотвратяване на рецидиви след успешна терапия на рака. По-специално ракът на панкреаса може също да се бори ефективно. Този рак е толкова опасен, защото на ранен етап започва да се разпространява в тялото с метастази. Можете да намерите повече информация в "Кълнове от броколи срещу рак".
Изотиоцианатите са химични съединения. В допълнение към сулфорафана, броколи съдържа и други от тези съединения. 3-метилсулфинилпропил изотиоцианат, 3-бутенил изотиоцианат, алил изотиоцианат, 4-метилсулфиниллутил изотиоцианат.
Броколите са богати на минерали като фосфор, калий, калций, желязо, натрий и цинк. Съдържа основно витамини като В1, В2, В6, Е и аскорбинова киселина, витамин С и каротин/провитамин А.
Нека винаги помним: гените, които доставяме, са само 20 до 30 процента от причината за нашия процес на стареене. Останалият процент е диета и начин на живот! Преди хиляди години дори лекарят Хипократ е измислил фразата "Вашата храна трябва да бъде вашето лекарство, а вашето лекарство трябва да бъде вашата храна".