Страхотни рецепти за това да бъдат във вашата кошница за пикник nlc

Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация

Какво да вземете със себе си на пикник?

одеяла и/или покривки (за предпочитане карирани) - в зависимост от това дали ще правите пикник, седнал на пода или на маса
чинии и чаши - пластмаса/хартия/стъкло, на вкус
кухненска кърпа
хартиени кърпи, салфетки
дъска за рязане, нож за рязане
прибори за хранене
алуминиево фолио
хладилна чанта
тирбушон и отварачка за бутилки
торба за боклук, найлонова торба
оборудване против комари и кърлежи - ако сте ходили на брега, вечерен пикник или гора
шапка/шапка
слънцезащитен крем, слънчеви очила
кошница за пикник - ако е налична
палатки за малки деца

Качваме се в кошницата за пикник?

3 важни правила, които да спазвате

Избягвайте ястия от сурово яйце, майонеза!
Ако носите и ястия, съдържащи месни и рибни млечни продукти, не забравяйте да вземете хладилна чанта и да я съхраните в нея.
Вместо това пригответе много капещи, кремообразни, сочни, сочни ястия за дома си. Ще си спестите много досада, ако не вземете нещо подобно на плажа/пикника.

Храна и напитки могат да бъдат доставени в кошницата за пикник

бисквити, сладкиши, кончета
кифла
малки сладкиши (домашни буци, кроасан, бриош, мини торта, багет)
домашни намазки, които можете да намажете върху сладкиша
добре нарязани, не кремообразни бисквитки
охлюви - какао, пица, канела
сандвич
кюфтета
салата
студена, за предпочитане супа на млечна основа - затворена в буркан
киш, баница, мини пица
тортила руло
вода, лимонада, бяло/розе вино

Фокача с пъпеш и шунка

Съставки за тестото

50 dkg фино брашно
1,5 бр. сол
3 ек. зехтин
3 dl хладка вода
2,5 dkg прясна мая
1 бр. сушени или 1 с.л. пресен розмарин

Съставки за заливката

1 пъпеш
30 dk козе сирене
30 dkg прошуто (за предпочитане италианско, шунка от Парма)
пакетче рукола

Първата стъпка е пресяването на брашното. Това се пропуска от мнозина, за да се спести време, въпреки че брашното претърпява много важна трансформация от този привидно незначителен работен процес, тъй като аерира и зърната му се разхлабват, което прави много по-лесно усвояването на водата. Към така приготвеното брашно добавете солта, в средата поставете мая и след това добавете зехтин и хладка вода. (За да направите това, може да искате да направите малък залив в брашното, така че съставките да не се разпадат.) След това замесете тестото, докато повърхността стане копринена. Когато това приключи, поставете масата в омесителна купа и закваската на топло място за половин час.
Започваме да обработваме тестото заедно и когато е добре заедно, продължаваме да месим на дъска. Разрежете втасалото тесто на две, омесете двете половини отново една по една, след което ги оставете да си починат още 10 минути под кухненска кърпа.