Стъпка по стъпка рецепти за портокалови пайове в бавна печка

Най-често пайовете се правят с добавка на ябълки, банани, горски плодове, но не и цитрусови. Максимум - лимонова кора или сок. Но днес сме ви подготвили нещо специално, ще ви хареса.

Съставки Брой

брашно -	200 гр
захар -	0,1 кг
бакпулвер -	5 g
портокали -	2 стаи.
ванилин -	2 g
яйца -	2 стаи.
Масло -	40 гр
Време за готвене: 85 минути	Калории на 100 грама: 232 Kcal

Как да готвя:

Една проста рецепта за пай с моркови и портокали

СЪСТАВ Количество

растително масло	0,1 л
захар	150 гр
сол	10 g
морков	1 бр.
Газирани напитки	3 g
портокалова кора	15 g
яйца	3 броя.
ябълков оцет	5 мл
брашно	250 гр
лимонов сок	15 мл

Време: 1 ч. 15 мин.

Как да готвя:

1. Първо трябва да разбиете суровите яйца в дълбока купа.
2. Посолете и разбийте масата на лека и мека пяна.
3. Когато пяната започне да се появява на повърхността, добавете захар на части, без да спирате да биете.
4. В резултат на това масата трябва да е лека и почти бяла. Ще отнеме около пет минути.
5. Измийте морковите под течаща вода, обелете и настържете.
6. Добавете към пастата и разбъркайте добре, за да разпределите компонента равномерно.
7. Изсипете цитрусовата кора и содата с оцет и лимонов сок.
8. Налейте олиото и всичко разбъркайте добре.
9. Добавете брашното на няколко части, правейки тестото хомогенно всеки път.
10. Изсипете го в купата на мултикукъра и печете пая за един час в режим на печене.

Портокалова паста

СЪСТАВ Количество

яйца	2 стаи.
растително масло	0,1 л
захар	180 гр
ядки	70 g
брашно	250 гр
Оранжево	2 стаи.
бакпулвер	10 g

Как да готвя:

1. Измийте портокалите, обелете ги с плувка и изцедете целия сок.
2. Разбийте яйцата в купа, добавете цитрусов сок и растително масло.
3. Всичко е объркано добре.
4. В следващия съд смесете брашното и бакпулвера.
5. Прекарайте компонентите през сито, добавете захар, кора.
6. Поставете ядките на сух тиган, сложете на котлона.
7. Загрейте до червеникав и ярък аромат.
8. Изсипете върху дъска за рязане, за да се охлади.
9. След това нарязваме на ситно и добавяме към брашното.
10. Сухата маса се разбърква старателно и се смесва с течност.
11. Изсипете тестото в купата на мултикукъра, печете тортата за 45 минути в режим на печене.

Шарлот с портокали

СЪСТАВ Количество

брашно	400 гр
портокали	3 броя.
Масло	20 гр
яйца	5 броя.
ванилин	2 g
захар	0,4 кг

Време: 1 ч. 15 мин.

Как да готвя:

1. Яйцата се разбиват в купа и се комбинират със захар.
2. Разбийте с ръчен миксер в лека и пухкава пяна.
3. Въведете брашното и ванилина на части, като месете масата всеки път, за да избегнете появата на бучки.
4. Обелете портокалите, нарежете ги на кубчета и ги добавете към тестото.
5. Разбъркайте внимателно, за да предотвратите изтичането на цитрусите.
6. Намажете купа с масло и изсипете тестото, разпределете го.
7. Гответе един час в режим на печене.

Чейнджъл с портокали

СЪСТАВ Количество

малко вода	0,2 л
растително масло	40 мл
мляко	230 мл
Газирани напитки	2 панделки
Оранжево	1 бр.
яйцето	1 бр.
бакпулвер	5 g
брашно	0,4 кг
канела	5 g
захар	150 гр

---