Стомахът ми е подут от глутен какво да правя Блогът

глутен

Все повече хора казват усещате храносмилателен дискомфорт след консумация на храни, съдържащи глутен: тестени изделия, пици, хамбургери, хляб ...Защо глутен причинява проблеми с храносмилането му и как да го поправите ?

Защо глутенът раздува стомаха ви? ?

Подут стомах, газове, храносмилателна болка, подут стомах ... Това са все симптоми, които могат да бъдат признак на непоносимост към глутен. Глутенът е смес от сложни протеини който се съдържа в храни като пшеница, спелта, камут, ръж или ечемик.

Този набор от протеини може да бъде трудно смилаем, причинявайки различна степен на неудобство. Все повече хора са или алергични към глутен (1 до 3% от населението), или непоносими (6 до 20%).

Тези последните десетилетия, по този начин съдържанието на глутен в хляба би се увеличило, този компонент улеснява производството на хляб. По същия начин нивото на ATI (инхибитор на амилаза/трипсин) би се увеличило в пшеницата, за да направи пшеницата по-устойчива на насекоми.

Без този протеин, свързан с глутен, може да причини алергични реакции.

Как да се отървем от подутия стомах от глутен ?

Ако смятате, че коремът ви е подут заради глутена, опитайте безглутенова диета за няколко седмици и наблюдавайте как се чувствате. Ами ако симптомите на алергия изчезнат.