Стомахът е
Стомах (лат. ventrículus, гастер ) Представлява кух мускулест орган, разположен между хранопровода и дванадесетопръстника. Това е торбесто разширение на храносмилателния канал, при което погълнатата храна се натрупва и усвоява. Стомашният сок, отделян от жлезите на стомашната лигавица, съдържа храносмилателни ензими, солна киселина и други вещества, смила протеини, частично мазнини и има бактерициден ефект. Освен това в стомаха се случва механично смилане на храната.
Обемът на празен стомах е около 500 ml. След хранене обикновено се простира до един литър, но може да нарасне до четири.
Анатомични характеристики
Стомахът е голямо увеличение на храносмилателната тръба, което се намира между хранопровода и дванадесетопръстника. Храната от устната кухина попада в стомаха през хранопровода. Частично усвоената храна се екскретира от стомаха в дванадесетопръстника.
Главни компоненти:
- сърдечен отдел, лат.pars cardiaca или стомашна кардия
- дъно на стомаха (свод), лат.фундус (форникс) вентрикули
- тяло на стомаха, лат.корпус вентрикули
- пилорен отдел (вратар), лат.pars pylorica:
- предната стена на стомаха, лат.paries anterior
- задната стена на стомаха, лат.paries posterior
- по-малка кривина на стомаха, лат.curvatura ventriculi minor
- по-голяма кривина на стомаха, лат.curvatura ventriculi major
Размерът на стомаха варира в зависимост от типа на тялото и степента на пълнене. Умерено пълен стомах има дължина 24-26 см, най-голямото разстояние между по-голямата и по-малката кривина не надвишава 10-12 см, а предната и задната повърхности са разделени една от друга с около 8-9 см. Празна стомахът има дължина 18-20 см, а разстоянието между по-голямата и по-малката кривина е 7-8 см, задната и предната стени са в контакт.
Стомахът е орган на храносмилателната система, представлява сакуларно разширяване на храносмилателния тракт, разположен между хранопровода и дванадесетопръстника. Поради наличието на мускули и лигавици, затваряния и специални жлези в него, стомахът осигурява натрупването на храна, първоначалното й смилане и частично усвояване. Секретираният от жлезите стомашен сок съдържа храносмилателни ензими, солна киселина и други физиологично активни вещества, разгражда протеини, частично мазнини и има бактерициден ефект. Лигавицата на стомаха произвежда антианемични вещества (фактори на Касъл) - сложни съединения, които влияят на хематопоезата.