Столовете едно задължително вегетарианско хранене на седмица от 1 ноември Новини
Тази мярка от Закона за храните, приета в края на 2018 г., която трябва да отговаря на проблемите на околната среда и общественото здраве, трябва да се прилага във всички училищни столове.
По-малко месо и по-добро качество. Въпреки че тази практика има тенденция да стане широко разпространена във френските домакинства, тя все още не е достигнала всички столове на нашите деца. Това е точно целта на един от мерки, включени в Закона за храните.
От 1 ноември 2019 г. всички училища трябва предлагайте поне веднъж седмично по желание вегетарианско ястие.
В началото на септември Федерацията на родителските съвети (FCPE), неправителствената организация Greenpeace и Вегетарианската асоциация на Франция пожелаха да напомнят на общностите за техните задължения, въпреки че много от тях не бяха получили съобщението.
Пресконференция в #FCPE, за да се каже ясно и ясно, че гражданското общество е загрижено за храната за своите деца. Вегетарианско меню на седмица в столовата, преди 1 ноември. @VegetarismeAVF @greenpeacefr pic.twitter.com/lQ6AB2c7w4
- FCPE_nationale (@FCPE_nationale) 4 септември 2019 г.
Градовете от всякакъв размер предлагат вегетариански менюта в своите столове. Кметовете на Франция трябва да се съобразяват с влизащия закон и дори да правят повече, това е за здравето на децата и планетата # CantineVerte🥦🥰 🌎 https://t.co/rG8L5kpD6d
- Грийнпийс Франция (@greenpeacefr) 4 септември 2019 г.
Как работи вегетарианското хранене в столовата? ?
Общините, които вече предлагат две менюта за едно и също хранене, ще трябва да сервират веднъж седмично вариант без месо или риба, базиран на растителни протеини (бобови растения, зърнени храни и др.) И/или животински протеини (яйца, млечни продукти).
Тези, които предлагат само меню, няма да бъдат засегнати.
Твърде много пропиляно месо
Този експеримент, който ще продължи две години, се роди от просто наблюдение: „твърде много месо, което не винаги е по вкуса на децата, се хаби в столове“, подчертава actu.fr заместник-председателят на LREM Саманта Казебон, която е подала изменение в този смисъл в рамките на закона, приет през октомври 2018 г.