Столетни на Окинава Ексклузивно интервю с автора на изследването
Тиери Суккар: Как започна да изучаваш столетниците от Окинава ?
Д-р Брадли Уилкокс: С брат ми провеждахме проучване за японската диета, проблемите с телесните мазнини и простатата, когато бяхме студенти в университета в Торонто в началото на 90-те години, а най-възрастният участник беше възрастен мъж на 105 години от Окинава, който беше в много добро здраве ... затова решихме да разгледаме отблизо хората от Окинава. По-късно разбрахме, че тези хора имат най-малко проблеми с простатата в цяла Япония, страна, която сама има най-нисък процент на проблеми с простатата в света ... Затова решихме да отидем в Окинава, за да намерим повече информация за този интересен феномен ... Там ние се срещна с д-р Макото Сузуки, водещият автор на изследването на столетниците в Окинава. Оттогава всяка година събираме данни за това невероятно население, за да открием ключовете за тяхното здраве, стройност и дълголетие.
Колко време ще продължи проучването? Ще публикувате ли повече данни за Окинава? Можете ли да споделите с нас резултатите, които предстоят? ?
Проучването на стогодишнината в Окинава ще продължи, докато Японското министерство на здравеопазването и Националните здравни институти на САЩ продължават да го финансират ... колкото по-дълго, толкова по-добре.
Планираме ново проучване, за да разберем дали в интернет има инструменти, които могат да ви помогнат да отслабнете и да го спрете. Тези участници трябва да могат да следват диетата на Окинава с помощта на интернет инструменти, да следят теглото и количеството мазнини, да имат достъп до вкусни и нискокалорични ежедневни менюта, да разговарят с хора, които преминават през същото преживяване ... Надяваме се, че това ще помогне на хората да постигнат здравословно тегло и да го поддържат през целия си живот, както и да им предоставят достъп до информация как да остаряват здрави. Този сайт е достъпен на www.okinawa-diet.com.
Имаме няколко предстоящи публикации, една от които е изследването на първата аутопсия на столетница в Окинава ... Тя беше жена, която остана здрава до 97-годишна възраст. Тя почина 100% от пневмония. При аутопсията се видя, че коронарните му артерии са в много добро състояние, без атероматозна плака, а органите му наподобяват тези на човек с 30 години по-млад. Изследването подкрепя хипотезата, че окинавците остаряват по-бавно, вероятно поради нискокалоричната си диета и активния начин на живот.
Също така подготвяме статия за ниския калориен прием на жителите на Окинава и ролята на това ограничение на калориите в тяхното изключително дълголетие.
Също така планираме повече проучвания за здравето на жените и как протича тяхната менопауза.
И накрая, планираме много повече проучвания, включително ново проучване, за да сравним начина на живот на жителите на Окинава с този на техните сънародници, живеещи на Хаваите. Това проучване ще определи ролята на генетиката в тази популация. Ще разгледаме как начинът на живот влияе върху експресията на тези гени и пилотно проучване, което в момента се поддържа от Националния институт по стареене в САЩ.
Как можете да сте сигурни, че гените не играят важна роля в продължителността на живота? Д-р Томас Перлс (Бостънски университет) смята, че гените играят по-голяма роля от диетата.
Работим с д-р Том Перлс в продължение на много години и все още работим с него, за да можем да кажем, че той върши добра работа. Гените играят основна роля в продължителността на живота. Сменете един ген при плъх и ще увеличите продължителността на живота му с 50%. Но същият резултат може да бъде постигнат с ограничаване на калориите: намалете наполовина приема на калории на плъх и той ще живее с 50% повече. Ако имате добри гени, вероятно ще живеете по-дълго, няма съмнение за това. Нашето проучване показва, че столетниците от Окинава обикновено имат добри гени, но това не винаги е така. Добрата диета и здравословният начин на живот могат да превърнат човек, който не е задължително да има най-добрите гени, в стогодишнина. Винаги е смесица от двата фактора. Ако имате генофонд "Мерцедес" и не се грижите за него, той няма да продължи толкова дълго, колкото басейн "Фиат", който глезите.