Стойност на PH Какво означава за тялото (с таблица)
Нашето съдържание се основава на добре обосновани научни източници, които отразяват признатите в момента медицински познания. Ние работим в тясно сътрудничество с медицински експерти.
Стойността на pH играе важна роля за организма. В зависимост от това какви функции имат течностите в тялото, това може да варира. Отклоненията могат да имат последици за здравето.
Съдържание
Стойността на рН е мярка за това колко киселинен или основен е разтворът. Той показва колко водородни йони (Н +) има в него. Прилага се следното: колкото по-ниска е стойността на рН, толкова по-кисел е разтворът. В медицинския смисъл често става въпрос за рН на кръвта, което е около 7,4 при здрави хора.
Стойността на рН може да варира от 0 (изключително кисела) до 14 (много алкална). Обикновено се прилага следното:
- рН стойност 7 = алкална (основна)
Стойността на pH играе важна роля в безброй, понякога жизненоважни метаболитни процеси в човешкото тяло, например:
- метаболизма на захарта (гликолиза)
- мускулна активност и разпространение на възбуда в сърцето
- съдовото съпротивление
- кислородното свързване на кръвта през червения кръвен пигмент (хемоглобин)
Научната дефиниция на стойността на рН е: Стойността на рН е отрицателният декадичен логаритъм на концентрацията на водородни йони, рН = -lg [H +]
Съкращението "pH" е получено от potentia hydrogenii, което се превежда като "сила на водорода".
Стойност на pH: анализ на кръвни газове
Стойността на рН (заедно с други стойности) може да бъде определена бързо и лесно в ежедневната клинична практика с помощта на анализ на кръвни газове (BGA). Той играе роля и в спешната медицина, тъй като рН на кръвта може да бъде важен показател за някои заболявания или разстройства.
По време на анализ на кръвни газове, лекарят проверява дали рН на кръвната плазма е по-високо или по-ниско, отколкото при здрави хора:
- Обхватът на рН от 7,36 до 7,44 се счита за нормален.
- Ако рН в кръвта падне под 7,36, налице е ацидоза.
- Ако рН се повиши над 7,44, лекарите говорят за алкалоза.
Стойност на pH: киселинно-алкален баланс
Терминът киселинно-алкален баланс се разбира като регулаторна система на организма, която трябва да поддържа стойността на рН в кръвта стабилна.
За целта тялото използва буферни системи, например в кръвта и урината. Това са главно протеини, които могат да свържат излишните водородни йони или - ако концентрацията е твърде ниска - да освободят водородните йони в кръвта. Тези протеини включват например хемоглобин и албумин.
Тялото поддържа рН на кръвта на постоянно ниво, предимно през белите дробове и бъбреците, но и с помощта на черния дроб: От една страна, той диша киселинния въглероден диоксид през белите дробове, от друга страна, бъбреците допринасят за киселинно-алкалната Домакинство от тях
- или отделят водородни йони, когато рН на кръвта е твърде ниско (в тялото има твърде много киселина),
- или чрез освобождаване на водороден карбонат (бикарбонат, HCO 3-), основа, в урината, когато рН на кръвта е твърде високо.
При ацидоза тялото до известна степен е свръхкиселинно, например ако стойността на рН в кръвта спадне поради органични причини - например при метаболитни заболявания, бъбречни заболявания или белодробни заболявания.
Видео: Подкисляване чрез хранене - наистина работи?
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
Таблица: Стойности на рН на различни телесни течности и органи (примери)
| кръв | 7,36-7,44 |
| урина | 4,5-7,9 (обикновено слабо кисели, но и алкални в зависимост от вашата диета) |
| стомаха | 1-4 |
| жлъчка | 6.5-8.2 |
| Секрети на панкреаса | 7,5-8,8 |
| Председател | 7-ми |
| Тънко черво | > 8 |
| слюнка | 5,5-7,8 |
| кожата | 5,2-5,8, средно 5,5 ("защитна киселинна мантия"); Изключение правят напр. Б. Подмишници (рН 7,1), стъпала на краката (рН 7,0) и зоната на кожата около ануса (рН 6,5). |
| Пот | 4.5 (Защита от инфекция чрез антибактериален ефект) |
| Вагина (обвивка), в долните две трети | 4-5 |
| Цервикален секрет (цервикална слуз) или горна трета на влагалището | 7-8,5 |
| Вагинално отделяне при полово зрели жени | 3.8-4.5 |
Стойност на рН: нарушения на киселинно-алкалния баланс
Лекарите правят разлика между така наречените нарушения на pH
- дихателни и
- нереспираторни (метаболитни) нарушения.
Респираторни нарушения
В случай на дихателно разстройство, стойността на рН се променя поради проблем в областта на белите дробове или дишането. В такива случаи тялото се опитва да балансира рН през бъбреците и черния дроб.
ниско рН на кръвта (ацидоза)
Настъпва респираторна ацидоза (ацидоза), например:
- Запушване на дихателните пътища или предотвратяване на газообмен в белите дробове, напр. Б. при белодробен оток ("вода в белите дробове")
- Възпаление на белите дробове (пневмония)
- Загуба на функционална белодробна тъкан (като при туберкулоза)
- недостатъчно дихателно шофиране (например в случай на интоксикация със хапчета за сън)
- Парализа на дихателните мускули (напр. При полиомиелит)
- Неизправност на дихателния рефлекс
Тялото реагира чувствително на нарушение в киселинно-алкалния баланс. В случай на ацидоза (рН 7,44), например:
- Нивата на кръвната захар са твърде ниски (хипогликемия).
- Калият се влива в клетките и води до спадане на концентрацията в кръвта (хипокалиемия).
- Появяват се сърдечни аритмии.
- Може да се появят крампи.
- Дишането може да бъде намалено и повърхностно.
Ако лекарите диагностицират алкалоза или ацидоза, те се опитват да върнат pH в правилните граници. В допълнение към незабавните мерки, лекарства, които действат срещу причината за разстройството (като инфекция), са подходящи за това.
Нарушения на дишането
При нереспираторно разстройство причината не е в белите дробове. Следователно тялото може да се опита да премахне киселините от кръвообращението или да задържи повече киселини чрез увеличаване или намаляване на дишането.
Например, недихателната хиперацидност може да възникне при:
- Бъбречна слабост или недостатъчност (когато се отделя твърде малко киселина)
- Метаболитни заболявания като захарен диабет (киселините се натрупват в метаболизма)
- Тежка физическа работа или липса на кислород (в метаболизма се произвежда повече млечна киселина)
- продължителна диария (отделяте твърде много основи)
- някои отравяния
При силно повръщане, от друга страна, стойността на рН се увеличава (става по-основна или по-алкална), защото тялото губи много стомашна киселина - развива се нереспираторна алкалоза.
Подкисляване чрез диета
В разговорно изражение често се нарича хиперацидност от диетата. Киселините се натрупват в тялото, например при много тежка диета, основите се усвояват главно чрез растителни храни.
За иначе здрави хора обаче едва ли е възможно да се измести стойността на рН в кръвта чрез лоша диета. Благодарение на своите буферни системи, тялото може по подходящ начин да абсорбира киселините и основите, които приема с храненето - и по този начин да поддържа стойността на рН постоянна.
Поради тази причина понятия като така наречената киселинно-алкална диета не са нито разбираеми, нито разумни от научна гледна точка.
Защо високото киселинно натоварване все още може да бъде неблагоприятно
Въпреки това много едностранната диета, която допринася за високо киселинно натоварване (напр. Поради висок процент месо), все още може да бъде неблагоприятна: Тъй като стойността на рН на кръвта остава непроменена, тялото трябва да се отърве от повишено киселинно натоварване.
Това обикновено се случва, когато бъбреците отделят повече киселини в урината. При засегнатите това е измеримо по-киселинно.
В резултат на това отделяне на киселина стойността на хормона на стреса кортизол се увеличава. Повишените нива на кортизол могат да имат дългосрочни последици за здравето, например повишено кръвно налягане. Следователно високото киселинно натоварване може косвено да навреди на здравето.
подувам
Herold, G .: Herold Internal Medicine. Самоиздадено, Кьолн 2020
Онлайн информация от медицинската справочна работа AMBOSS: www.amboss.com (достъп до: 13.8.2020)
Онлайн информация от Pschyrembel: www.pschyrembel.de (дата на достъп: 13.8.2020)
Киселинно натоварване: възможно ли е „подкисляване“ на тялото, свързано с диета? Онлайн информация от прегледа на храненето: www.ernaehrungs-umschau.de (към 31 октомври 2018 г.)
Обърнете внимание на изхвърлянето. Онлайн информация от Deutsche Apothekerzeitung: www.deutsche-apotheker-zeitung.de (към 12 април 2018 г.)
Behrends, J., et al.: Dual Series Physiology. Thieme, Щутгарт 2017
Ланг, Х.: Вентилация за начинаещи. Спрингър, Хайделберг 2015
Weyerstahl, T., Stauber, M.: Гинекология и акушерство. Thieme, Щутгарт 2013
Silbernagl, S., et al.: Pocket Atlas Physiology. Thieme, Щутгарт 2012
Schmidt, R. F., Lang, F., Heckmann, M.: Човешка физиология. Springer Medizin Verlag, Хайделберг 2010
Koolman, J., et al.: Джобен атлас на човешката биохимия. Thieme, Щутгарт 2009
Хорн, Ф.: Човешка биохимия. Thieme Verlag, Щутгарт 2009
Хаутман, Р.: Урология. Springer, Heidelberg 2008
Worret, W.-I., et al.: Козметична дерматология. Springer, Heidelberg 2008
Rassner, G.: Дерматология. Urban & Fischer в Elsevier, Мюнхен 2007
Halbach, J., et al.: Клинична химия и хематология за начинаещи. Thieme, Щутгарт 2006
Още информация
Съвети за четене на Onmeda:
Последна проверка по същество: 13.08.2020
Последна промяна: 15 септември 2020 г.