Стихотворение Чук за чийзкейк на баба Индже

Забранено броене на калории - насърчаване на удоволствието! Чук за чийзкейк на баба Индже

стихотворение

1 кг нискомаслена кварка
250гр захар
6 яйца (размер М)
Сок от един лимон
2 стр. Ванилов пудинг
1 П. бакпулвер
2 чаши сметана (400 г)

Внимавайте, това прави голямо количество - използвайте възможно най-големия тиган с пружинна форма! За предпочитане 28 !

Загрейте фурната до 250 ° (циркулиращ въздух около 210 °)
Разделете яйцата, отделете ги и разбийте всяка половина от захарта до кремообразна пяна, а белтъците на твърд сняг. Смесете кварка с малко течна сметана и лимоновия сок до гладка смес и разбъркайте добре с бакпулвера и ваниловия пудинг. Разбийте остатъка от крема, докато стане твърд. След това разбъркайте всичко добре .
Завийте тавата за печене с хартия за печене (основата е достатъчна) и изсипете сместа. Поставете тортата на напълно загрята температура, след около 10 минути превключете надолу на 170 ° (конвекция 150 °) и след това печете в продължение на добри 1,5 часа. Оставете да се охлади във фурната с леко отворена врата (широко отворена дървена лъжица)
. mmmmhhhhh .

Половината от сумата е достатъчна в 22 форма - достатъчно за приблизително 4 души