Стевия - растение с множество лечебни и кулинарни качества - Биаплант
ОПИСАНИЕ, ОБЩИ ПОЛОЖЕНИЯ
търпение - RUMEX PATIENTIA -, популярни имена кукувица киселец, драгомир, Произхождащ от Южна Америка, където се отглежда с кулинарни цели, той е част от семейството Полигонацеи, е многогодишно растение, което намираме широко разпространено у нас, расте спонтанно през пролетта, в хълмисти и планински райони, около овчарници, в необработени градини и др.
Стевията е по-сладко растение от захарта - се класифицира като суперхрана, която има способността да регулира кръвната захар, да намалява глада за сладко и чувството на глад, не съдържа калории, полезно за хора, страдащи от диабет или хипогликемия, или за тези, които се борят с килограми в допълнение.
Корен той е дебел, пълзящ, с много окончания, в популярната традиция се е използвал за боядисване в различни цветове - зелено, жълто, синьо -, стъбло тя е права, листа са големи, дълги със сладък вкус - кисел, заедно със спанак и коприва, има способността да детоксикира организма след зимата.
АКТИВНИ ПРИНЦИПИ
Стевията съдържа голямо количество витамини - E, A, C и K -, минерални соли - цинк, калций, калий, фосфор, магнезий, желязо -, фибри, оксалати, протеини и винена киселинав, за лечебни цели се събират семената и се събират корените.
ИЗПОЛЗВАЙТЕ
листа от стевия са известни и високо ценени в традиционната кухня - ядат се сурови в салати, но също така се готвят в супи, ястия с ниско месо, сармалите се сгъват в листа от стевия, които придават на ястието особен вкус, но лечебните му качества са по-малко известни.
Стевията има много ползи за здравето:
- предотвратява и се бори с пролетна астения - помага на тялото отслабено след зимата, да възвърне силата си чрез приема на витамини и минерали в съдържанието,
- е детоксикатор - ускорява чревния транзит, улеснява храносмилането, премахва стомашните разстройства, помага за елиминирането на токсините от тялото - пийте чаша чай от стевия след всяко хранене -,
- регулира нивата на кръвната захар, - модерира чувството на глад, бори се с жаждата за сладко, препоръчва се в диетата на хора, страдащи от диабет,
- намалява кръвното налягане, - консумирайте две - три чаши чай на ден,
- бори се със затлъстяването, - има способността да регулира телесното тегло, като помага за загуба на излишни килограми чрез понижаване на апетита,
- е диуретик - благодарение на съдържанието на флавоноиди, което помага на тялото да елиминира излишните течности,
- стимулира и укрепва имунната система, благодарение на богатото си съдържание на минерали и витамини,
- бори се със запека - поради съдържанието на фибри -,
- помага за борба с кашлица, пневмония, туберкулоза, поради своите антибактериални свойства, - полезен е сок от корен на стевия -,
- има способността да стимулира мозъчната дейност, - повишава енергийното ниво на тялото чрез стимулиране на умствената енергия, но и физическата енергия -,
- е мощно лекарство за анемия, поради високото си съдържание на желязо,
- лекува кожни инфекции, рани, изгаряния - нанесете пресен лист от стевия върху засегнатата област,
- бори се с бактериите, които причиняват кариес,
- премахва пърхота, полезно е за здравето на скалпа и косата, особено сухата коса с тънки нишки - добавете екстракт от стевия в често използвания шампоан,
- предотвратява и лекува - акне, бръчки, екзема, дерматит.
Консумацията на стевия ускорява физическата и умствената енергия и създава бариера срещу бактерии, които причиняват кариес, тези качества се подкрепят от научни изследвания и изследвания, но стевията остава известна и ценена като прекрасно растение за консумация след зимата, с важни ефекти през пролетното лечение за детоксикация и ободряване на организма.
ПРЕПОРЪКИ
Листата от стевия могат да бъдат консервирани чрез изсушаване, замразяване или със сол в буркан.
Поради съдържанието на антрахинон, вещества, които достигат до кръвта и млякото, и които може да причини диария на бебетои, стевия не се препоръчва за кърмачки.
Информацията на този сайт е с информационна и образователна цел, те не заменят медицинското лечение и предписанията.