Стевия подслаждащата сила на растението - Други храни - Храни - Extenso

Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.

други

Стевията е почти без калории подсладител. Извлича се от растение, наречено Stevia rebaudiana Bertoni. Основните компоненти на този екстракт са стевиозиди и ребаудиозиди, които придават на това растение подслаждаща сила 200 до 300 пъти по-голяма от тази на бялата захар. Екстрактът от стевия се използва широко в света като хранителна добавка като подсладител за маса.

Стевия в Канада

От 30 ноември 2012 г. Health Canada разрешава използването на стевия като подслаждаща хранителна добавка в няколко категории преработени храни, като десерти, напитки, хлебни изделия, сладкарски изделия, дъвки и подправки.

Стевията се предлага в хранителните магазини под формата на бял прах (в сашета или на едро). Можете също така да вземете храст от градински център и да използвате листата за подслаждане на вашите препарати у дома.

Риск за здравето?

Health Canada оцени безопасността на стевия, за да гарантира, че употребата й не представлява опасност за здравето на канадците за тяхната вътрешна консумация. Организацията направи следните препоръки: