Стевия - изключително сладка и греховно здрава сороптимистка Кил Балитика

Глобален глас за жените

Проф. Удо Киенле
Снимка: Университет в Хохенхайм

стевия

Лейтенант Handelsblatt от 17 януари 2013 г., тъй като наднорменото тегло струва на германците годишно 17-ти Милиарди. Въпреки това досега политиката се фокусира само върху кампании за повишаване на осведомеността и нови изисквания за етикетиране. Ако смятате, че в Германия 67,1% Мъжете и 52.9 % Жените са с наднормено тегло и според официалната статистика в Америка 68%от всички възрастни са твърде дебели и 36% дори се считат за затлъстели, социалната и икономическа значимост на темата е значителна. Твърди се, че това се дължи главно на висококалоричните хамбургери и захарните безалкохолни напитки като основна причина. Така че крещи за алтернативи на захар и последствия в производството и за нискокалорични съставки. Това ли е шансът за стевия? "Stevia" е новото чудо растение?

Д-р Киенле е посветил половината от изследователския си живот на това растение. По време на първата открита среща на SI Club Kiel Baltica през 2013 г. на 22 януари 2013 г. в яхт клуба Kiel, той ни даде поглед зад кулисите.

Д-р Удо Киенле е известен земеделски учен. Той изследва растението Stevia rebaudiana и неговия подсладител от 1983 г. върху отглеждане, екстракция, токсикологични изследвания и приложения на хранителни технологии. Той е научен сътрудник в Института по селскостопанско инженерство към университета в Хохенхайм.

Стевия в детайли:

Това беше вълнуваща среща, която повдигна многобройни въпроси от гостите, които д-р. Киенле търпеливо отговори. Благодарим на г-н Д-р Киенле, че е извървял дългия път до фиорда. Струваше си.