Стевия Диабет Връща безгрижната сладост обратно на стевия за диабетици Diabetesweb

Всеки, който страда от диабет, трябва да се храни с много ниско съдържание на захар. Но мнозина не искат да се справят без сладкия вкус. Новооткритият трябва да поправи това Подсладител Стевия който за разлика от други подсладители е с естествен произход. Има няколко неща, които трябва да имате предвид, когато консумирате тази храна.

Растението стевия

Подсладителят стевия идва от едноименното растение от Южна Америка. Нарича се още Сладко зеле определен. Растението расте като светлозелено многогодишно растение. Използвайки химични процеси, различните вещества, които имат подслаждащ ефект, се извличат от листата. Получава се субстратна смес това е до 300 пъти по-сладко от конвенционалната захар. Само листата са само до 15 пъти по-сладки от захарта. Консумацията им обаче не може да бъде препоръчана, тъй като те често са замърсени с пестициди. Следователно подсладителят стевия е с естествен произход, но е получен чрез химични процеси.

Защо стевията е подходяща за диабетици?

За разлика от захарта, подсладителят стевия не повишава нивата на инсулин.
Стевията не съдържа почти никакви калории и следователно може да бъде полезна и при отслабване.

СЪВЕТ: Всички други изкуствени подсладители също могат да претендират за тези свойства. Внимание се препоръчва и при готовите храни от супермаркета, които съдържат стевия. Често пъти само някои части от захарта се заменят със стевия и продуктът все още съдържа определено количество захар

Вкусовите свойства

Стевия има такава силен сладък вкус. Ето защо е необходима изключителна предпазливост при дозировката. Тук често е по-малко! Вкусът може да варира значително в зависимост от вида на стевията, която се обработва. Много продукти от стевия могат да имат горчив послевкус. Този вторичен фактор обаче може да бъде противодействан чрез химични процеси. Резултатите от тестовете от различни проучвания показват, че всеки изпитва вкуса на стевия по различен начин. Някои от тях дори нямат вкус без разлика със захарта. В крайна сметка всеки трябва сам да реши дали харесва стевия.

Какви са ползите от стевия?

За разлика от други подсладители, стевията има повече естествени вкусове. Той също има естествен произход и не е изцяло синтетичен. За разлика от консумацията на захар това не води до повишаване на нивото на инсулина по никакъв начин. Така че на сладки ястия може да се насладите без съжаление! Стевия също е много топло стабилен. Можете да готвите и печете с подсладителя без никакви проблеми. Това често не е възможно с изкуствени подсладители. Въпреки това, човек трябва да се придържа към насоката от 4 милиграма на телесно тегло дневно.