Стевия; des; 200 броя - Mannavita
Наличност: Изчерпано количество · Дата на доставка: 3-5 работни дни
Стевията е повече от 400 пъти по-сладка от захарта, напълно безвкусна и без калории.
Съставки на подсладител Стевия: стевия ребаудиозид 98% еритритол магнезиев стеарат
Какво е Стевия?
Накратко, стевията не е нищо повече от подсладител за 21 век. От листата на растение, наречено стевия, се прави заместител на захарта. Стевията, известна още като жасминов пакет, е уникална сред хранителните добавки, тъй като не съдържа калории. За разлика от други заместители на захарта, това се извлича от листата на растението.
Според таксономичната класификация на растението стевия, Asteraceae принадлежи към реда и е свързана с маргаритки и амброзия. Много видове стевия също се наричат „candyleaf“. Те са родом от Мексико, както и от Аризона и Тексас.
Ценните сортове Stevia rebaudiana (Bertoni) се отглеждат в Брайл и Парагвай, където местните жители от векове използват листа от стевия за подслаждане. В допълнение към подслаждането, той функционира и като лекарство. Използва се при изгаряния, като заздравяване на рани, тъй като помага за предотвратяване на белези. Освен това е отлично лекарство за стомашни проблеми, ефективно е и срещу чревни спазми.Може да се използва за подслаждане на всякакви храни и напитки, за пълно заместване на захарта. За разлика от захарта, тя не причинява кариес. Неговият интензивен сладък вкус го прави подходящ за подслаждане при диети с ниско съдържание на въглехидрати. Той няма ефект върху нивата на кръвната захар и дори леко повишава глюкозния толеранс, така че може да се използва и за диабетици. Стевия е 100% билков подсладител.
Днес Стевия се появява в новините като подсладител. Преди беше подготовка, за която повечето хора дори не бяха чували. Досега той се е откраднал в общественото съзнание, можем да го срещнем на гърба на бутилките, в магазините в отдела за подсладители и разбира се в различни блогове.
Ползи от стевия
супер сладък (листата му са 10-15 пъти по-сладки от захарта, а екстрактът от листата е 300 пъти)
не съдържа калории
не се храни с кандидоза
гликемичният индекс е нула (което означава, че няма ефект върху нивата на кръвната захар) Добър избор на подсладител за тези с кандидоза.
За мнозина възниква въпросът дали е безопасно да се използва. Тъй като се хвърлих старателно в темата, проучих, след това прочетох по темата, мога да я препоръчам със спокойно сърце. Въпреки факта, че жителите на Парагвай и Бразилия, където това фантастично растение е местно, са били използвани от векове както за подслаждане, така и за лекарства, за нас това е нещо съвсем скоро. Така че е разбираемо, че мнозина са предпазливи от това.
Листата от стевия могат да се сушат, пресоват и използват като подсладител. Може да се закупи под различни форми, представени на пазара под формата на таблетки, сушени листа, прахове и капки.
За какво се използва Stevia? (Стевия таблетки, прах, капки.)
Най-често срещаният и популярен непълнолетен е таблетката от стевия, където прахът от стевия се компресира в таблетки с високо налягане. Подслаждането с чай, кафе или просто сладки супи е най-практично. Производното от стевия на Mannavita също е вид таблетки от стевия.
Зелени капки от стевия: това е течен, но не рафиниран сорт стевия. Около супена лъжица е еквивалентно на халба захар. Послевкусът е по-силен.