Стевия, чудотворен продукт срещу затлъстяването

На 6 септември е издаден указ за разрешение за търговия в полза на стевия, наричана още воден коноп, растение от Южна Америка с подслаждаща сила около 300 пъти по-голяма от тази на захарта.

срещу

От Жан-Клод Рибо

Публикувано на 16 октомври 2009 г., 16:44 ч. - Актуализирано на 05 юни 2013 г., 10:40 ч.

Време за четене 2 мин.

  • Споделяне
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано

На 6 септември беше издаден указ за разрешение за търговия в полза на стевия, наричана още воден коноп, растение от Южна Америка с подслаждаща сила около 300 пъти по-голяма от тази на захарта. Това растение расте естествено в Парагвай, където индианците гуарани отдавна познават основните му добродетели. Този интензивен естествен подсладител не съдържа никакви калории и не влияе върху нивото на глюкозата в кръвта. Неговите ефекти очевидно са положителни за борбата със затлъстяването и хипертонията. Утре диабетиците отново ще могат да опитат религиозни и свети-чести.

Японците използват стевия като естествен подсладител от почти четиридесет години, тъй като японските власти забраниха използването на добавки, като аспартам, химически подсладител, считан днес за канцерогенен във високи дози.

Защо отне толкова дълго време на американската Food & Drug първо (през 2008 г.), а след това френските здравни власти, за да дадат своето одобрение? Борбата срещу затлъстяването и наднорменото тегло, истински бич, който засяга 60% от американците, изисква спешни мерки. Дълго време стевията се смяташе в Съединените щати за абортивно растение, удобно алиби. Но всичко се оправи, когато Coca-Cola и Pepsi решиха през 2008 г. да се заинтересуват от този продукт.