Стаж за студенти от Szekler във Финландия; Вестник
Нашето училище, Институцията Mihály Székely, получи положителна оценка през 2012 г. за заявлението за мобилност Leonardo da Vinci на Фондация Tempus. Приложението е внедрено в рамките на Програмата за обучение през целия живот. Бяхме много щастливи от добрите новини, тъй като това означаваше, че и тази година 4 фризьори и 4 студенти от ресторанта могат да пътуват до Финландия за триседмичен стаж. Това беше голямо удоволствие, особено за фризьорската професия, тъй като през последните години те не са имали възможност да стажуват в чужбина.
Преди пътуването участвахме в класове за професионална подготовка, които обхващаха професионални знания, разширявайки нашите умения по английски език, а в рамките на часовете за културна подготовка се запознахме с географията, културата и традициите на Финландия. Нашите учители също смятаха за важно да се подготвим психологически и психологически преди нашето заминаване. Въз основа на участието в класовете и писмените тестове, осем от нас бяха избрани от кандидатите и успяхме да започнем да ги опаковаме в куфарите си.
На 20 септември 2012 г. пътувахме до Финландия, известна още като „страната на хиляда езера“. Бяхме посрещнати в професионалната гимназия в град Mänttä, тъй като от 2010 г. двете училища са реализирали 3 проекта за мобилност Leonardo. Тапани Санкила, координатор на програмата и наставник по време на престоя ни във Финландия, вече ни поздрави на унгарски.
Учениците в ресторанта прекараха първите дни от стажа си в училищната кухня, където помогнаха на финландските ученици да сгънат салфетка и да я разстелят за бюфет. Те проведоха унгарски ден, представиха и приготвиха две типични ястия от унгарската кухня: пилешката супа Зала естрагон и пълненото зеле. След това работеха последователно в Morgan Kane и кухнята и ресторанта в хотел Mänttä Klubi. В Morgan Kane се взимат чаши, смесват се напитки и се сервират англоговорящи гости. По този начин те развиха своите професионални умения по чужд език. В хотел Mänttä Klubi те бяха запознати с много нови ястия в кухнята, включително месо от северни елени, портокалов хайвер и скъпи, специални сирена. Те обикновено режат зеленчуци (за жулиен, бутон, кубче, вкусно), тъй като финландците ядат много салата като предястие (салата от месо, паста от салата, гръцка салата). Ресторантът успя да обслужва част от него, опознаха финландските разпространяващи се обичаи, имаха възможност да обслужват традиционна ловна група в средата на гората.