Статии за захарта на WEB пациента - 2
Упражнението е път за бягство за диабетици
Издателство „Ориолд и др.“ - д-р Петър Апор
Същността на диабет тип 2 е неспособността на захарта да тече в клетките. Инсулинът, произведен от бета клетки в панкреаса, помага на захарта да премине през клетъчните мембрани, така че тялото се опитва да помогне, като я свръхпроизводи: хиперинсулинемията компенсира загубата на инсулинова чувствителност за няколко години.
Опасности от добавена фруктоза!
Повече от бодигард
През 2006 г. Американското общество за борба с рака класифицира фруктозата като канцероген. Фруктозата, която влиза в нашето тяло, се превръща във висцерални мазнини, а наличието на висцерални мазнини произвежда възпалителни вещества. Разбира се, фруктозата в плодовете не е вредна, тъй като тя присъства тук с хиляди други съставки и така човешкото тяло може да използва.
Приемането на подсладители се е увеличило, особено при напитките
Две трети от унгарското възрастно население вече консумира някаква форма на подсладител, според скорошно представително проучване на Synapse (1). Увеличаването на осведомеността и популярността на подсладителите се дължи главно на напитките, тъй като за момента ги използваме предимно за ароматизиране на храна.
Тръстиковата захар наистина е тръстикова захар?
Национална служба за безопасност на хранителните вериги (Nébih)
Все по-популярните кафяви захари и захар от кафява тръстика бяха тествани в последния си продуктов тест от Националната служба за безопасност на хранителните вериги. Освен всичко друго, властта проверява произхода на захарните продукти, съдържанието на остатъци от тежки метали и пестициди, а също така проверява дали те действително съдържат повече хранителни вещества от добре познатите бели гранулирани захари, произведени от захарно цвекло.