Старомодно пуешко одеяло, рецепта Ptitchef
Тъй като времето е сиво и студът бавно се връща, какво по-хубаво от добро малко задушено ястие, което да ни донесе малко утеха?! Одеялото е идеална рецепта през този сезон, очевидно има телешко одеяло, но пуешкото одеяло също може да бъде прекрасно. !
Съставки
Подготовка
Етап 1
Измийте и обелете морковите и ги нарежете, нарежете половината праз на големи парчета.
В голяма тенджера запържете пуешкото месо в малко мазнина, оставете го леко да се зачерви, добавете лука с карамфил, моркови, праз, натрошете кубчето пилешки бульон, сол и черен пипер, след това изсипете вода върху месото е напълно покрито и оставете да къкри 1 час.