Старите нови начини за завладяване на унгарските домакинства наистина спестяват много

През последните години консервирането отново стана модерно и освен класически компоти и консерви, унгарците правят и голямо количество различни зеленчукови конфитюри и сосове. Все още е по-евтино да се правят тези, отколкото да се купуват, плюс благодарение на нововъведения като автоматичните автомати, това върви много по-бързо, отколкото по времето на нашите баби и дядовци. Но кои са най-важните доставки и къде можем да ги вземем? Събрахме как да започнем консервирането през 2018 г.
Защо да отделяте време за тръстика, когато можете да си купите консерви и конфитюри? - въпросът може да възникне в няколко. Въпреки че в магазините се предлага по-широк избор от консервирани плодове и зеленчуци от всякога, домашно приготвените консерви преживяват ренесанс. Причината за това е не само, че можем да спестим пари с него: според собствения вкус деликатес, оставен със собствена ръка, пада по-добре и може да бъде и страхотен подарък. В допълнение към факта, че няколко съвременни инструмента ускоряват и опростяват процеса на консервиране, ние можем да избираме от все повече и повече специални рецепти

Тук е голямата революция на компотите

Зеленчуците и плодовете винаги са най-сочните, когато имат сезон, и чрез консервиране можем да запазим това за зимните месеци. Компот, конфитюр или компот могат да бъдат направени от почти всеки от сезонните плодове, но в Унгария обикновено се използват сливи, череши, праскови и евентуално круши. Докато в миналото предимно консервирането на плодове е било широко разпространено, в наши дни са популярни и зеленчукови конфитюри и сосове, като например айвар, лечо основа или различни доматени сосове, както и пикантни зеленчукови и плодови смеси, като лютеница. Технологията на приготвяне на тях е точно същата, както при плодовете, така че зависи само от креативността какво ще извлечем от суровините.

Разбира се, този жанр все още не е за всеки, ако някой иска всичко в средата на гърба си, не си струва да се насилва, който от своя страна обича да се крие в интернет след различни рецепти за сладко, кисели краставички или лютеница и обича да яде нещо подобно, струва си. Въпреки че не е сложна операция, тя също има свои собствени практики, които, ако не им се обърне внимание, лесно могат да се удавят в консерва.

Не забравяйте да ги вземете, преди да започнете

Преди да влезете в домашната консервация на зеленчуци и плодове, струва си да се подготвите, защото дори в този случай е вярно, че можете да свършите работата наполовина по-малко време с добър инструмент. Нека видим основните съставки:

плодове (или зеленчуци) по ваш избор;
добре затварящ се буркан за зидари;
всеки подсладител;
кухненска кърпа;
по-голямо стъпало;
подплатено, подплатено място за подплата.

Нищо от това не е голям разход, повечето от които могат да бъдат намерени вкъщи, а липсващите консумативи могат да бъдат закупени в супермаркетите и дисконтните вериги наведнъж и на добра цена. Lidl, например, информира Money Center, че различните зидани буркани, гелове, консервирани консерванти в допълнение към богат избор можете да намерите на веригата за отстъпки фолио за консервиране, фолио за консервиране и многофункционална кухненска пила. Използването им може значително да опрости и ускори работата ви.