Стари познати са бирарят, пекарят и лекарят; Ръководство за фитотерапия

Билкови описания и алтернативни терапии

Есенният ечемик, на латински за Hordeum vulgare, е ботаническо растение, принадлежащо към семейството на тревите, както и други известни зърнени култури (пшеница, ръж, овес). Ечемикът е едно от най-старите култивирани растения и както преди е много популярен и днес. Гладиаторите ядоха ечемик, за да ги направят по-силни, бебетата също получаваха ечемик, когато имаше малко кърма, а римските и гръцките богове бяха щастливи да пият и пият бира от ечемик. Дойде при нас вероятно благодарение на номадските, номадски народи от Югоизточна Азия.

Не е изненадващо, че ечемикът е част от традиционната народна медицина от незапомнени времена. Пациентите са консумирали медена вода от ечемик като антипиретик, но в миналото отварата от ечемик се е използвала за лечение на втрисане, бронхит, възпаление на горните дихателни пътища, подагра, язвени заболявания и диария, запек и колит.

Отвара от ечемичена слама се поставя във вода за вана и обвивки за облекчаване на симптомите на псориазис и екзема, болки в ставите и подути болки в глезена.

---