Стара Нова година за половин час приготвяме бърза празнична вечеря, Трапеза, Нова година, Аргументи и факти

Предлагаме 5 ястия за празника, които се приготвят просто и бързо, и не много калорични и тежки за стомаха, черния дроб и фигурата. Ще заложим на риба и зеленчуци.

Салата от паста и риба тон

300 г варена паста

200 г зелен грах

200 г стрък целина

1 чушка

1 супена лъжица л. лимонов сок

Сол и черен пипер на вкус

1 супена лъжица горчица (по желание)

Стъпка 1. Сварете тестените изделия, изплакнете със студена вода и ги отцедете правилно.

Стъпка 2. Поставете рибата тон в купа за салата (първо изцедете сока от кутията), намачкайте с вилица. Смесете с пастата.

Стъпка 3. Нарежете чушката и целината на кубчета, нарязайте на ситно лука, добавете към пастата и рибата.

Стъпка 4. В отделна купа комбинирайте кисело мляко, лимонов сок, горчица и мащерка. Изсипете соса върху салатата. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте внимателно.

Стъпка 5. Поставете в хладилника за един час. След това сервирайте на масата.

Ролки за салата с крема сирене

200 г крема сирене (маскарпоне, филаделфия и др.)

10-12 чери домати

Стъпка 1. Измийте салатата, подсушете, разглобете на листа.

Стъпка 2. Прекарайте чесъна през преса, нарязайте на ситно копъра. Нарежете доматите на малки филийки.

Стъпка 3. Смесете чесъна, сиренето и билките, солта.

Стъпка 4. Разстилайте сирене върху листа от маруля, поставете няколко резенчета домат в средата, навийте.

Пъстърва, запечена с билки

1 връзка естрагон

Няколко грахчета черен пипер

Щипка едра сол

Стъпка 1. Измийте рибата, отстранете главата и хрилете, изкормете и почистете, ако е необходимо.

Стъпка 2. Смелете сол и черен пипер в хаванче, настържете рибата отвътре и отвън.

---