Станете вегетарианец 10-те най-добри съвета за начинаещи - ЧИП
Все повече хора искат да станат вегетарианци. Често зад това стоят здравни или екологични причини. Ето няколко съвета, за да започнете диета без месо.
Да станеш вегетарианец: това са причините
Изборът да станете вегетарианец може да дойде от различни среди.
- Вегетарианската диета има много предимства. Например тя е много здрава. Много хора ядат вегетарианска диета за предотвратяване или предотвратяване на болести.
- Тъй като по-малкото консумация на месо намалява риска от сърдечно-съдови заболявания или рак.
- Други ядат вегетарианска диета, за да отслабнат трайно. Защото като се откажете от месото, консумирате много по-малко мазнини.
- Но религиозният произход също може да бъде решаващ за не яденето на месо. Много индийски религии, като будизма, отхвърлят консумацията на месо.
- Преди всичко мнозина на Запад се отказват, защото отхвърлят фабричното земеделие. Не искате животните да страдат за собствена консумация.
- Освен това консумацията на месо е вредна за околната среда. Кравите произвеждат огромно количество метан. Управлението на фермата изразходва много енергия, а транспортирането на месото значително увеличава емисиите на CO2.
Станете вегетарианец: така започвате
След като сте решили да станете вегетарианец, първо трябва да го приемете бавно.
- Съвет 1: Най-добре е да започнете да избягвате месото един или два редовни дни в седмицата. След това бавно удължете това, за да обхване цялата седмица.
- Съвет 2: Започнете с вегетарианска диета, като в същото време промените цялата си диета. Защото сега трябва да усвоите липсващите хранителни вещества от други продукти. Пълнозърнести продукти, бобови растения, ядки и много зеленчуци вече са на диета.
- Съвет 3: Като вегетарианец вече не ядете месо. Яйцата и млечните продукти са част от новата диета. Ако искате да продължите да ядете риба, вие сте песцетарианец.
- Съвет 4: Италианската кухня е особено подходяща за вегетарианска диета. Тъй като италианските ястия като тестени изделия, пица или салати могат лесно да се справят без месо и риба и пак са питателни и вкусни.
- Съвет 5: Ако сте флекситарианец или все още преминавате към вегетарианска диета, купувайте месо от биологично земеделие. По този начин вие гарантирате подходящо за вида животновъдство.
Ставане на вегетарианец: за напреднали учащи се
Ако ядете постоянна вегетарианска диета, трябва да сте сигурни, че получавате правилните хранителни вещества.
- Съвет 6: Ако все пак се чувствате като наденица, купете алтернативни продукти. Соевите колбаси или бургерите, приготвени от гъби, наподобяват сърдечния вкус на месото.
- Съвет 7: Като вегетарианец се уверете, че се храните балансирано. За прием на протеини яжте много млечни продукти, яйца или соя. Зърна, бобови растения, ядки, картофи, семена и гъби също съдържат достатъчно протеин.
- Съвет 8: Витамин В12 е също толкова важен. Това обаче не може да бъде произведено от растения. Ето защо е важно да увеличите броя на млечните продукти и яйцата или да консумирате витамин В12 чрез хранителни добавки.
- Съвет 9: Месото е с високо съдържание на желязо. Това е важно за изпълнението. Зелените зеленчуци като спанак, копър, манголд и бобови растения, както и пълнозърнести продукти, могат да задоволят нуждите от желязо. Допълнителният витамин С улеснява усвояването на желязото.
- Съвет 10: Свържете се с други вегетарианци. В интернет можете да намерите многобройни събития във вашия район. Тук можете да обменяте идеи за вкусни рецепти или алтернативни продукти. Курсове за готвене също често се предлагат. Избягвайте обаче да се опитвате да убеждавате не-вегетарианците.
В следващата статия можете да прочетете повече за здравословното хранене и кои суперхрани не искате да пропускате като вегетарианец.