Стандарти за качество на DGE - DGE
Текущ
Още вкусни рецепти можете да намерите тук.
Знаете ли вече нашата готварска книга и нашите рецептни карти?
Стандарти за качество на DGE
Критерии за здравословно и устойчиво хранене в комуналните съоръжения
Стандартите за качество на DGE подпомагат отговорните лица в дневните центрове за деца, училища, компании, болници и клиники за рехабилитация, старши заведения и служители на "Хранене на колела" при предлагането на балансирано хранене. От името на Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL), DGE разработи стандарти за качество за различна среда на живот.
Стандартите за качество предлагат ориентация
Децата, специалистите, пациентите или възрастните хора се различават в своите нужди. За да отговори на тези нужди, стандартите за качество на DGE изброяват научно обосновани критерии, които отчитат и общите условия на съответната среда на живот. С прилагането на стандартите за качество на DGE, вечерящите получават избор за насърчаване на здравето.
Стандартите за качество на DGE обясняват по практически ориентиран начин какво принадлежи към кетъринга, основаващ се на нуждите и на нуждите. Обяснени са оптимизиран избор на храна и честота, както и подробности относно планирането и подготовката на менюто. Стандартите за качество на DGE съдържат препоръки за устойчивост и назовават четири измерения: екология, общество, икономика и - във връзка с храненето - също здраве.
Сертифициране
Съоръженията могат да се проверят външно съгласно стандарта за качество DGE и да получат сертификат за своята оферта, ако са изпълнени критериите за качество на сертифициращия орган.
Повече за стандарта за качество на DGE
Стандартите за качество на DGE се предлагат като брошури за отговорните и специалистите в общественото хранене. Кратък филм дава преглед. Можете да намерите повече информация за съдържанието и подкрепа за внедряването на уебсайтовете на различните жизнени среди: