Стана скандал от мазнини

Британските диетолози и диетолози се разделиха на две страни: едната казва, че ядем мазнини спокойно, а другата казва, че просто броим калориите добре. Ние харесваме по-добре мазнините.

Британският национален форум за затлъстяване (NOF) и Public Healt Collaboration (PHC) наскоро изненадаха широката общественост със сериозни обвинения. Темата за ефектите на мазнините и въглехидратите върху човешкото тяло, въпросът е какво причинява епидемията от затлъстяване.

Приет е принцип от много години, че мазнините са вредни за човешкото тяло. Хранителната индустрия се е заела да произвежда продукти с ниско съдържание на мазнини, като мнозина се отказват завинаги от насладата от бекон, сметана и яйчен жълтък с надеждата, че това ще реши живота им.

движението стана

Официално това не трябва да бъде Източник: Táfelspicc

Те говориха

Разбира се, двете британски организации не са първите, които твърдят, че всъщност няма проблем с мазнините, но захарта и рафинираните въглехидрати са причината за всички проблеми. Досега обаче не е типично за обществеността НПО да критикуват официално позицията толкова грубо. NOF и PHC откровено твърдят, че диетите с ниско съдържание на мазнини не са отговорът на епидемията от затлъстяване, която измъчва Великобритания, а по-скоро всеки трябва отново да яде „нормални“ храни, месо, млечни продукти и картофи, защото „не яденето на мазнини е угояване“. Освен това те казват, че консумирането на по-мазни млечни продукти директно защитава сърцето. Казано е също, че трябва да се избягва захарта, както и рафинираните въглехидрати.