Стайно хранене в случай на непоносимост към храна
По рафтовете на магазините можем да намерим все повече и повече продукти, които са маркирани без глутен, без захар и без лактоза.
Вече има много съставки за хора с непоносимост към храна, хранителни алергии и други заболявания, но какво ще кажете, ако някой иска да вечеря в ресторант или може да поиска пълен пансион по време на пътуване? Колко доставчиците обръщат внимание на пациентите? Набавени ли са гореспоменатите суровини?
Ресторант - Колко придирчив можеш да бъдеш ...
Диетата на диабетиците се влияе основно от вида на диабета (тип 1 или тип 2), както и от индивидуалните характеристики (телесно тегло, възраст, съпътстващи заболявания). Диетични правила за диабет >>
... диабетик: В случай на диабет, обикновено е по-лесно за човек да го направи, тъй като в допълнение към спазването на мерките (което често е също толкова трудно), не е необходимо да обръщате внимателно какви съставки съдържа храната. Голяма помощ е наличието на диетично меню за повече диабетици на все повече места, което означава по-малки порции и по-ниско съдържание на въглехидрати от другите храни.
Бакшиш:Ако искате да сте сигурни, попитайте как е направено избраното меню или попитайте за съдържанието на въглехидрати в порцията (ако не е посочено отделно в менюто). Ако порцията е твърде много, не я яжте само защото рядко ходите в ресторант, а я опаковайте.
... Брашно чувствително, мляко алергично или чувствително към лактоза: Докато преди няколко години много места не знаеха какво чувствителен към глутен човек не може да яде, днес заведенията за обществено хранене са станали по-подготвени, но за съжаление изборът е широк само ако гостът го посочи предварително (при резервация). Повечето ресторанти все още не са подготвени за внезапно катастрофиралия гост с хранителна алергия.
Бакшиш:Във всички случаи се запитайте за начина на приготвяне на избраното ястие, тъй като менюто може да не посочва какви съставки са включени в поръчаното меню.
Хотел - Можете да ядете с увереност, ако ...
Оплакванията от хранителни алергии могат да възникнат още от ранна детска възраст както на кърмените, така и на кърмените бебета. Какви са симптомите на хранителни алергии? Кога трябва да отидем на лекар? Edit Hidvégi е детски гастроентеролог и лекар в Центъра за алергии в Буда. Хранителни алергии дори в ранна детска възраст - Какви са симптомите? >>
... диабетик:Ястието на блок маса, което предлага неограничена консумация, може да бъде много голям източник на опасност, тъй като в такива случаи човек е склонен да яде, докато не опита всички „обещаващи” ястия. Ако обаче съзнателно обръщате внимание на приема на калории, закуска или вечеря могат да бъдат удобно и лесно решени, тъй като на повечето места е избрана тази форма на хранене.