Стаи R; m; в - настаняване в Рим, хотели в Рим Настаняване в Рим
Рим е едно от най-добрите места в света за любителите на страхотната храна, където можете да опитате всички деликатеси от фантастична италианска кухня. Не само Италия, но и столицата на провинция Лацио, известна с големите си гастрономически съкровища. В сравнение с много други столици в света, обикновено не е нужно да харчите цяло състояние за някой, който иска да обядва в римски ресторант, дори в центъра на града. Повечето италиански ресторанти се наричат тратории или ристоранти. На теория има разлика между двете, но на практика често е трудно да се направи граница между тях. Първоначално траториката е по-малка и по-малко елегантна, а ристоранте е по-елегантен и скъп ресторант с по-голям избор от храна, но много пъти елегантните места също се наричат тратори от собствениците си по някаква причина.
В Рим обядът обикновено се състои от поне три ястия: паста, основно ястие (обикновено с малко месо, салата или зеленчуци) и десерт. Месото, макар и вкусно и обилно, обикновено заема второ място след специални тестени изделия. Италианските вина са много изискани (Италия е втората най-голяма производителка на вино в света след Франция) и не са скъпи, така че си заслужава да бъдат дегустирани.
В Рим ресторантите получават различни имена: a пица и тальо, мания пица рустика показва местата, където се сервира нарязана пица, докато пицария това означава класически заведения за сядане, където се пекат големи, кръгли и тънки пици. Tavola calda, мания rosticcera те наричат трапезарии, където предварително приготвените ястия могат да бъдат отнесени или изядени на местно ниво на малка маса. И класическите ресторанти стриди(столова с по-прости ястия), механа (подобно на стридите, но по-евтино) или вече споменато тратория, мания ristorante наречени, разликите, които някога са съществували между тях, сега са неясни. В повечето ресторанти просто сядане на масата, дори и да не консумираме нищо,pane e copertot да се плати, което е от 1 до прибл. Може да достигне до 6 евро. Сега 15-процентният бакшиш обикновено се включва в сметката.
Много добри ресторанти могат да бъдат намерени в Centro Storicoзабрана, а Трастевере и районът е най-популярното място за туристи в това отношение, много е евтин и има много добри ресторанти.
Трудно е да се направи списък с най-добрите ресторанти в Рим, тъй като местните жители, тези, които са прекарали само няколко седмици или месеци в Рим, респ. дори тези, които са направили само няколко дни посещение, имат свой любим. По този начин само няколко ресторанта са подчертани по-долу, които често са изброени в престижни пътеводители и чуждестранни туристически сайтове като най-добрите ресторанти в Рим.
Ла Пергола
Много изследователи на гастрономията смятат La Pergola за най-добрия ресторант в Рим. Ресторантът на върха на Монте Марио също предлага много прекрасна панорама, особено през нощта. Обзавеждането, чиниите и приборите на ресторанта са достойни за репутацията на La Pergola. Интересното е, че главният готвач на най-добрия ресторант в Рим от 1994 г. е особено талантлив немски готвач Хайнц Бек, който предоставя фантастична интерпретация на италианската кухня. Като най-добрият ресторант в Рим, тук можете да очаквате може би най-високите цени в Рим.