Стационарни съоръжения - DGE
Текущ
Още вкусни рецепти можете да намерите тук.
Знаете ли вече нашата готварска книга и нашите рецептни карти?
Побира се в лого за старост за стационарни съоръжения за възрастни
Германското общество по хранене e. V. предлага стационарни съоръжения за възрастни с сертификат Fit im Alter или сертификация Fit im Alter PREMIUM две възможности за признаване на тяхното кетъринг предложение. Основата за това сертифициране е "Стандартът за качество на DGE за кетъринг в стационарни старши заведения", издаден от DGE.
Вписва се в сертификат за старост
Като съоръжение за възрастни хора, което отговаря на критериите за трите области на качеството на храната, планирането и производството на менюта и жизнената среда, вие имате право да използвате сертификат Fit im Alter Областите за качество се определят, както следва:
Пълен пансион (оптимален избор на храна и изисквания за менюто)
Критерии за планиране и приготвяне на ястия за пълен пансион, дизайн на менюто
Рамкови условия в стационарни заведения за възрастни (напр. Време на хранене, обслужване и комуникация)
Критериите трябва да се спазват за поне един ред от менюто и да се комуникират прозрачно. След успешен одит, вашето съоръжение ще получи знак с лого, който документира сертификат Fit im Alter.
Освен това имате възможност да бъдете одитирани при изпълнението на хранителна оптимизация на кетъринг офертата и да рекламирате това като Fit im Alter - сертификация PREMIUM.
Вписва се в напреднала възраст - сертификация PREMIUM
Вписване в сертификат за старост за стационарни съоръжения за възрастни, които се доставят от сертифициран от DGE доставчик
Централният компонент на сертификат Fit im Alter PREMIUM е областта на хранителните качества. В това има хранителна оптимизация на менюто за пълноценно хранене за поне един ред от менюто въз основа на изчислените рецепти. В случай на пълно кетъринг, оптимизирани за хранителни вещества планове за хранене трябва да са на разположение за 6 седмици. След преминаване на одита, вашето съоръжение ще получи лого със сертификат Fit im Alter PREMIUM
Вписване в сертификат за старост за стационарни съоръжения за възрастни, които се доставят от сертифициран от DGE доставчик
Ако вашето съоръжение закупи DGE-сертифицирано или DGE-PREMIUM сертифицирано кетъринг предложение от кетъринг, за да получите лого Fit im Alter или лого Fit im Alter PREMIUM, трябва да използвате основно критерии, свързани с жизнената среда (напр. Атмосфера на хранене) прилагане. Редовните повторни одити осигуряват сертифицираното качество на вашето кетъринг предложение в дългосрочен план.
Процес на сертифициране
За да улесним максимално пътя до вашето лого Fit im Alter, ние сме събрали процеса от искането за сертифициране до предаването на логото.
Разходи за сертифициране
Общите разходи за сертифициране Fit im Alter или Fit im Alter PREMIUM зависят от индивидуалните рамкови условия и подхода, който институцията за възрастни граждани избира за процеса на сертифициране. Разходите за сертифициране са индивидуални.
Заявка
Решили ли сте за сертифициране? След това, моля, изпратете ни попълнения формуляр за контакт.