Съставките за печене заместват алтернативи f; r брашно, яйца; Ко

Колко досадно: искате да изпечете торта - и открийте, че нямате брашно в къщата. Или може би маслото просто свърши. Разкриваме как можете лесно да замените едната или другата съставка.

Случвало ли се е и на вас? Искате да изпечете вкусна торта - и за съжаление в къщата няма бакпулвер, яйца или брашно. С малко късмет супермаркетът зад ъгъла все още ще бъде отворен - но какво, ако не? Няма проблем, защото почти всеки Съставката за печене може да бъде заменена. По-долу ще ви кажем точно чрез кои храни.

Заменете съставките за печене: печене без бакпулвер

Рецептата изрично ли посочва, че за тортата е необходим бакпулвер? Нищо чудно, това кара хлебните изделия да се покачват добре и да се разхлабят във фурната.

Но те са Алтернативи на содата за хляб. Пакет може да бъде направен високоустойчив с 4 с.л. Ликьор заместител - като ракия или ром. Топлината във фурната създава въглена киселина в шнапс, което кара тестото да втаса. Поради тази причина е възможно и вместо шнапс да се използва минерална вода. Това е особено препоръчително, ако децата също се хранят. От друга страна, ромът има страхотен аромат. Затова е важно да се взема решение за всеки отделен случай.

Печене без яйце
Печенето е без Яйца Трудно е да си представим, в края на краищата те обикновено са една от основните съставки за всяка рецепта - и необходими, така че съставките да се комбинират в тестото и тестото да се разхлаби.

Регистрирайте се сега за снимката на бюлетина на жената

Нашите най-добри новини, пъзели, рецепти и ръководства на седмицата за вас по имейл и безплатно.

Ако обаче нямате яйца в къщата, няма нужда да се паникьосвате! Може би имате друг зрял банан в кухнята? Основното правило е: половината много зрял банан замества яйце.

А има и други алтернативи: вместо яйце може да използвате и 80 g ябълково пюре вземете - за предпочитане неподсладено. Ако пюрето е подсладено, намалете количеството захар в рецептата.

Особено изненадващо: дори 1 с.л. оцет може да замени яйце. Вкусът се изпарява, когато печете, не се притеснявайте.

Така работи печенето без масло

масло В печенето има нещо хубаво - само заради специалния аромат. Но ако нямате масло в къщата, може да се намери лекарство. маргарин може да служи като заместител в същото съотношение. Кой към един неутрално масло трябва да се съобразите с това основно правило: 80 г масло заместват 100 г масло.

Вкусна и също опция: Кокосово масло - това придава на тестото ядкова нотка. Може да се използва в същата пропорция като маслото - но трябва да се добави малка щипка сол.

Можете да печете и без захар

Тортите и пайовете са сладки - но това не означава, че и вие не захар може да замени.

Лесно е да се направи Мед, кленов или оризов сироп. 100 g захар могат да бъдат заменени с 80 g от споменатите алтернативи.

Поради тенденцията към диета с ниско съдържание на въглехидрати, сега се предлагат много други форми на заместители на захарта - повече информация можете да намерите тук.

Печене без брашно? Това също е възможно
Разбира се: печене без Брашно е много труден въпрос.

Определено има и други видове брашно, като бадемово, ленено и кокосово брашно - но е изключително трудно да се намери правилното съотношение. Нито едно от тези брашна не може да замести обикновеното пшенично брашно 1: 1. По-скоро зависи от съответните рецепти.

Брашно от лека спелта би било алтернатива на пшеничното брашно. Можете уверено да приемете същото съотношение.

Няма царевично нишесте в къщата? Това са алтернативите

Вие се нуждаете хранително нишесте за конкретна рецепта? Можете да използвате всяка друга сила, например Царевично или картофено нишесте.

Ако липсва, просто опитайте Ванилов пудинг на прах - стига вкусът да съвпада с рецептата на въпросната торта.

Печене без мляко

За някои рецепти за печене мляко задължително. Ако това не е в къщата, имате различни възможности. Все още ли имате сметана в хладилника, можете да разредете това с вода. Мътеница също ще работи, ако е необходимо.

Забравена мая? Ето как можете да ги замените

Някои рецепти за торти просто не могат без мая. Има прясна мая, а също и суха мая - и ако всичко върви зле, нямате и двете в къщата. В този случай бихте имали възможност сами да приготвите маята си само с 3 съставки, но това не е възможно при бързане.

Маята помага на тестото да втаса хубаво и въздушно. При спешни случаи обаче можете да ги замените със сода за хляб. На всеки 500 г брашно трябва да има пакетче бакпулвер - коригирайте количеството според вашата рецепта. Също така имайте предвид, че ако използвате сода за хляб вместо мая, не е нужно да се разхождате наоколо.

Забравихте да купите нещо друго? Ето още няколко съвета:

Смесете 1 супена лъжица нишесте с 1 супена лъжица пудра захар - имате алтернатива Укрепващ крем. Ако сметаната е много студена и имате висок съд, така или иначе нямате нужда от стабилизатора на крема.
Смлени бадеми най-добре е да го замените с печена овесена каша. Те също имат вкус на ядки и са чудесен заместител.
пудра захар да забравя? В блендер или кафемелачка трапезната захар също се превръща в пудра захар.

Заключение: Подмяната на съставките за печене е много лесна

Както можете да видите: почти всяка съставка за печене може да бъде заменена доста лесно - и често и без това имате алтернативи у дома. Дори и внезапно посещение не ви кара да се потите.

Иска ли ви се да печете? След това кликнете върху нашата галерия за бързи торти.

Също така ще намерите много други идеи за рецепти за бързи торти и голямо разнообразие от торти на нашите тематични страници - просто щракнете и открийте.