Състав на адаптирано мляко
Кърменето е най-добрият начин да осигурите на бебето си идеално хранене за нормален растеж и развитие.
Майчиното мляко представлява уникална биологична и емоционална основа за бебето, като естествен вид храна, напълно адаптирана към храносмилателните функции на бебето.
Въпреки това, по обективни причини, много майки трябва да прехвърлят децата си на млечна формула. И тогава възниква въпросът как да изберем млечна формула, чийто състав е максимално близък до състава на майчиното мляко. Какви витамини и хранителни вещества трябва да има в храните за кърмачета?
Съставите от съвременни храни за кърмачета са разработени в строго съответствие с препоръките на Световната здравна организация *. Те ще бъдат отразени от всеки родител на всяка опаковка бебешка храна, тъй като всички производители на адаптирано мляко трябва да гарантират, че опаковката съдържа етикети, описващи цялата необходима информация за състава на продукта, използваните съставки и условията на съхранение.
При избора на формула за деца от първата година от живота, един от най-важните критерии трябва да бъде съответствието на състава на сместа с свързаните с възрастта метаболитни възможности на детето. Трябва да има балансиран комплекс от компоненти, да съдържа определено количество калций, фосфор, желязо, захари, витамини, протеини, мазнини и въглехидрати.
Съставът на адаптираните формули за деца от първите 6 месеца от живота трябва да съдържа:
Протеин - 1,2 - 1,6 g/100 ml (кърмата съдържа - 0,9-1,3 g)
За по-добра смилаемост на млечната формула производителите адаптират протеина, като добавят деминерализирана суроватка към кравето мляко. Тези протеини помагат да се доближи аминокиселинният състав на формулата до аминокиселинния състав на кърмата. Съдържанието на казеинови протеини в човешкото мляко не надвишава 35% от общото количество, в кравето мляко тези протеини са 80% от общия процент протеини. Следователно при бебешката храна е важен балансът на съотношението на суроватъчните протеини и казеина в пропорцията - 60:35 - 60:40. Ако това съотношение не е посочено на опаковката, можете самостоятелно да го изчислите по количеството казеин и суроватъчни протеини, съдържащи се в сместа.
Мазнини - 3,2 - 3,7 g/100 ml (кърмата съдържа - 3,5 g)
Мазнините осигуряват 30 до 55% от дневната нужда от енергия. За да компенсират липсата на мазнини, производителите на смеси добавят растителни масла към диетата. Те са основният източник на полиненаситени мастни киселини, участващи в развитието на мозъка, зрението и повишават имунитета. Обикновено бебешката храна включва: кокосово, соево, слънчогледово и царевично масло. Те са етикетирани като линолова и линоленова киселини. Оптималната комбинация от тези киселини в бебешката храна е съответно 7: 1.