Също така трябва да ядете мазнини
Изключително важно е диетата ни да е разнообразна. Постенето, пълното оттегляне на определени видове храни, не води до добро.
Хранителните вещества са разделени на две групимогат да бъдат разделени на: хранителни хранителни вещества (въглехидрати, протеини, мазнини) и неенергийни хранителни вещества (минерали, микроелементи, витамини, вода, фибри).
И двете групи са от съществено значение за човешкото тяло, всяка липса на което може да застраши нашето здраве.
НА въглехидрати бързо мобилизиращите се енергийни източници на тялото. Интензивната мускулна работа е по-лесна за извършване, ако имате правилното количество въглехидрати, защото можете да получите повече енергия от въглехидратите, отколкото от мазнините.
Безвъглехидратната диета води до повишено разграждане на тъканните протеини, домакинството от солта и водата.
The диетични фибри несмилаемата част от сложните въглехидрати, клетъчната стена. Фибрите не осигуряват енергия, но играят важна роля в храносмилателните процеси и в равномерното разпределение на захарите в кръвта.Храните, съдържащи фибри, създават усещане за ситост и намаляват апетита. Богатите на фибри храни се препоръчват с течни и допълнителни минерали.
Таблица на симптомите на недостиг на минерали
Почти половината от теглото на нашето тяло без вода е протеини грим. За 6 месеца всички молекули в тялото ни се разграждат и възстановяват. Протеините играят основна роля в този процес. Дефицитът на протеин може да доведе до умора, депресия и намалена устойчивост към инфекции. Излишният протеин обаче се съхранява като мазнина.
Протеините се разделят на две групи: непълни, т.е. вторични (включително повечето зеленчуци и плодове) и пълноценни, т.е. първични (като яйца, мляко, месо, риба). Първичните протеини съдържат всички необходими аминокиселини в правилните пропорции и количества, което ги прави задоволителни като единствен източник на протеин. Протеините от втори ред сами по себе си са недостатъчни източници на протеини, но могат да бъдат получени с пълни, първи или съответно непълни протеини от втори ред, за да станат пълноценни.