Същността на кетогенната терапия

По време на Първата световна война невролозите наблюдават временно подобрение при най-тежките пациенти с епилепсия сред гладуващото цивилно население, намаляване на честотата на пристъпите и след това описват влошаването на състоянието на пациентите в края на войната (и глад) .

Кетогенната диета е определена за първи път през 1928 г. от Lennox в сегашния й смисъл.
Кетогенната диета е диета, състояща се от диета с високо съдържание на мазнини, подходящи за възрастта количества протеини и много нисък въглехидратен състав. Често се казва, че имитира глад, въпреки че това е вярно само отчасти.
Вярно е, че той принуждава метаболизма да използва мазнини за енергия, от които се образува значително количество кетонно тяло и по този начин т.нар. той влиза в кетотично състояние.
Човекът обаче не гладува в смисъл, че не трябва да изпитва чувство на глад. Висок енергиен прием се постига с кетогенна диета. Гладуването се понася от организма само за няколко дни, докато кетогенна диета до години.

Тъй като малко от въглехидратите попада в тялото, голяма част от производството на енергия се извършва в митохондриите по време на бета-окислението на мастните киселини. Повишеното окисляване на мастните киселини намалява ефективността на цикъла на Szentgyörgyi-Krebs, което води до свръхпроизводство на ацетил коензим А и от това черният дроб създава трите кетонни тела:

---