СЪС ЗДРАВО ХРАНЕНЕ СРЕЩУ РАКА - Програма Дърво на живота

Честотата на злокачествените новообразувания нараства в световен мащаб. В момента ракът е втората най-честа причина за смърт в Унгария. Според базата данни на СЗО Унгария има най-висока смъртност поради рак в сравнение с Европа. Смъртността от рак при мъжете се дължи главно на рак на белите дробове, простатата и дебелото черво, при жените поради рак на гърдата, дебелото черво и белия дроб.

Борбата с рака е трудна и многостранна. Това се дължи и на факта, че точните причини не са известни. Това е сложно нещо, формирането и взаимодействието на безброй външни и вътрешни фактори, както и наследствени механизми и духовни фактори води до неговото формиране.

Доколкото ни е известно, диетата играе 35% роля в развитието на злокачествени заболявания.!

Тъй като индексът на телесна маса (ИТМ) се увеличава и честотата на затлъстяване се увеличава, рискът от развитие на тумори на дебелото черво, гърдата, матката, бъбреците и хранопровода постепенно се увеличава. Ето защо една от основните задачи на първичната профилактика е да се наблегне на избягването на затлъстяването, което може да бъде постигнато чрез здравословна диета и правилни упражнения.

Ролята на хранителните съставки в развитието на тумори

Научните открития показват, че диетата с ниско съдържание на мазнини, богата на фибри, плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, намалява риска от развитие на много видове рак.

Ефективен начин за профилактика на рака е съзнателното включване на храни/храни, които имат доказан превантивен ефект в нашата диета. По отношение на храненето няма чудо диета, но има много суровини и храни, които намаляват риска от развитие на рак.

Следователно диета за предотвратяване на рак трябва да включва много зеленчуци и плодове, тъй като това може да помогне за предотвратяване на почти всички злокачествени заболявания.
Би било идеално, ако ядем сурови плодове и зеленчуци редовно, няколко пъти на ден. Консумацията на зеленчуци, зеленчуци и плодове има общ антитуморен ефект от 600 g на ден и колкото по-голямо е дневното количество, толкова по-голяма е защитата. Най-добре е да ядем узрели, сурови, добре измити и необелени плодове и да включим зеленчуци в диетата си пресни, дори като салата.

Поради съдържанието на витамини и минерали, растителните храни и суровини са важни компоненти на диетата, предпазваща от рак и съдържат много антиканцерогенни съставки.

на растителни влакна, които са от първостепенно значение за предотвратяване развитието на колоректален рак. Фибрите свързват канцерогенните метаболити в червата, увеличават обема на чревното съдържание, така че то преминава по-бързо през чревния тракт и по добър начин влияят върху чревната микрофлора и метаболизма на чревните бактерии.
НА кръстоцветни зеленчуци (брюкселско зеле, червено, главено зеле, броколи, карфиол, кейл, китайско зеле, кальраби) забавя развитието на раковите процеси.
НА жълти, оранжеви, червени, лилави и зелени зеленчуци и плодове поради своите оцветители (флавоноиди) те действат като антиоксиданти.