Със сьомгата има достатъчно за приготвяне на суши
Независимо дали са отглеждани в стопанства или диви, рибата, която поставяме върху сушито, замърсява, замърсена е и не е, но изобщо не е местна.
Яденето на продукт от тук, а не на храна, която е пътувала с товарен кораб, това е, което вашият отдаден Биоман се интересува от тази мания (прочетете епизод 1, "Водата избутва щепсела малко далеч"). И тъй като сме добре организирани, нека първо се опитаме да разберем какво е местното. Загриженост: това определение варира ... в зависимост от това къде е дадено. По този начин метрополията в Лион класифицира продукта като местен, ако произхожда от него „Ферми, разположени в периметър от 50 км около Лион“. На своя сайт марката Bonduelle прави нещата по-малко сложни и обяснява: „Ако търсите местни продукти, знайте, че 80% от зеленчуците Bonduelle, продавани във Франция, се отглеждат, преработват и пакетират във Франция. " И така, това, което се произвежда някъде във Франция и след това се продава навсякъде другаде в страната, ще бъде местно, или максимум 1083 км все пак ... Какво? Фондацията на Луис Бондуел, финансирана от Бондуел, разчита на американски данни, за да цитира по-точен обхват: 640 километра. Все пак малко широко. Като цяло използваният обхват е по-скоро между 100 и 250 км.
