Със силата на растението
В допълнение към фармацевтичните продукти все повече се предлагат хранителни добавки, направени от растения, водорасли или гъби. Въпреки че повечето продукти са отдавна известни, има опасения относно тяхната безопасност и качество.
Билковите съставки или препарати, продавани като хранителни добавки, не са нови. Най-добрите примери за това са капсули чесън, таблетки от гинко или масло от жълт кантарион - но те нараснаха значително по рафтовете на аптеките, дрогериите и магазините за здравословни храни и понякога нещата са доста екзотични. Но за разлика от минералите и витамините, употребата на тези добавки, известни още като растителни продукти, е само смътно регламентирана от закона.
Няма фитофармацевтици ... Често те са екстракти от екзотични растения, гъби, лишеи, водорасли или известни лечебни растения. Презентацията и направените рекламни изявления напомнят на лекарства с ниски дози. Но тази връзка е заблуда. За разлика от растителните лекарствени продукти, в хранителните добавки няма стандарти за деклариране на растителни продукти и терминът не е дефиниран по-подробно. Препаратите също не изискват одобрение, преди да бъдат пуснати на пазара, така че тяхното качество и безопасност не трябва да се доказват предварително. Липсва информация, която е важна за потребителя, като вид на оригиналното растение или използваните части, вид на препарата, информация за използвания екстракционен агент или съставки, които определят ефективността.
Винаги обаче ще намерите това във фитофармацевтик, одобрен като лекарствен продукт. Както всички хранителни добавки, растителните продукти са храна. За разлика от витамините или минералите обаче в тях няма положителен списък в директивата за хранителните добавки (Nem-RL) на ЕС, да не говорим за фиксирани максимални количества. Следователно в Германия отговорните органи за контрол на храните трябва да проверяват за всеки отделен случай дали съответните добавени вещества отговарят на разпоредбите на законодателството в областта на храните и да оценяват дозировките. В миналото тази процедура често е водила до правна несигурност по отношение на пускането на пазара и контрола.
Освен това са разрешени почти всички добавки - въпреки че има отрицателен списък на веществата, чиято употреба в храната, както и хранителните добавки, са забранени, този списък включва само ефедра и нейните препарати. Ефедрата, на немски морски бутер, се търгува под китайското име Ma-huang или като мормон, бригам и мексикански чай и се използва като лечебна билка в Китай от 5000 години. Йохимбе, билков афродизиак, и неговите препарати, както и три други вещества, могат да бъдат намерени в списъка на „веществата, които предстои да бъдат тествани“. Научният комитет на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) публикува сборник за растителни материали и препарати, които според текущото състояние на познанията пораждат здравословни проблеми, когато се използват в храни или хранителни добавки. Това резюме не е юридически валидно, но има за цел да подпомогне компетентните органи при тяхната оценка и производителите на храни при пускането им на пазара.
Дори понякога да не изглежда така: Билковите лекарства са фундаментално различни от растителните.
и никакви растителни храни Въпреки че растителните продукти по дефиниция са храна, екстрактите, получени от тях, не е задължително да се приравняват към положителните свойства на растителните храни. Например, доказано е, че фитохимикалите от плодове и зеленчуци имат положителни здравословни аспекти. При балансирано, разнообразно хранене те се консумират като смес от много вещества в ниски концентрации. Но концентрирани под формата на капсули или прахове, има и други изисквания, според Федералния институт за оценка на риска (BfR) това е потенциално проблематично. Някои съставки в по-високи концентрации могат да имат фармакологичен ефект, който не е очевиден за потребителя.
Пример: Синефрин, биоактивната съставка в екстракта от горчив портокал. Намира се естествено в цитрусови плодове като портокали или лимони, като при средна консумация човек приема около седем милиграма синефрин на ден. BfR открива до 200 милиграма като еднократна доза в хранителни добавки за отслабване или за подобряване на ефективността. Проблемът с това: Поради структурни прилики със собствените адренорецепторни агонисти на тялото, синефринът проявява симпатомиметични свойства, доказани при токсикологични проучвания върху животни. Следователно продуктът може да доведе до повишаване на сърдечната честота и кръвното налягане.
Този проблем засяга не само хронично болните, които вече страдат от сърдечни проблеми, но и хората с полимедикация: може да има непредвидими лекарствени взаимодействия. В допълнение, хранителни добавки често се добавят към смеси от различни растителни продукти, което може да доведе до взаимно подсилване и евентуално нежелани ефекти. Например, препаратът, съдържащ синефрин, също съдържа кофеин, известен също със своя ефект на повишаване на сърдечната честота.
Непроверени рекламни обещания Обикновено здравните декларации за храните трябва да бъдат проверявани и също така да се доказват чрез проучвания, съгласно Регламента за здравни претенции на Европейския съюз. Ако производителят твърди, че неговият продукт понижава нивото на холестерола или поддържа нормалното здраве на костите, трябва да има проучвания за това (основна информация може да се намери в основната статия, започваща на страница 52). От 2010 г. обаче това е прекратено от Комисията на ЕС за билкови продукти. Едва в началото на тази година Федералната асоциация на фармацевтичната индустрия (BPI) разкритикува факта, че продължава да рекламира с необосновани здравни претенции. През 2017 г. Съдът на ЕС отхвърли съответното действие на асоциацията за разглеждане на изявленията. Потребителите също очевидно стават все по-несигурни.
Онлайн порталът за защита на потребителите www.klartext-nahrungsergaenzung.de стартира преди две години и към януари 2019 г. вече имаше повече от 2,3 милиона посещения, към днешна дата консултантският център получи около 1000 жалби и запитвания. Това едва ли е изненадващо, когато смятате, че няма достатъчно доказателства за безопасност на понякога екзотичните растения като корен кудзу, спящи плодове или мака. Това не означава, че тези продукти нямат своето място на пазара на хранителни добавки, не всяко хапче трябва да бъде токсично или вредно само по себе си - но защо да не гарантираме безопасност и качество предварително? Кай Йоахимсен, управляващ директор на BPI, наскоро заяви: „Ако федералното правителство сериозно се занимава с подобряване на етикетирането и по този начин с повишаване на защитата на потребителите, то най-накрая трябва да настоява ЕС да одобри всички растителни продукти от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA ) за оценка ".
Статията може да бъде намерена и в специалното издание Хранителни добавки, витамини и минерали на PTA IN DER APOTHEKE от стр. 32.
Фарина Хаасе, фармацевт, диетолог/редактор