Със сигурност беше OKÉS - сега беше седмата година от състезанието за готвачи в кетъринг; Клуб на готвача; Диетичен английски
На 16 юни 2018 г. Асоциацията на унгарските готвачи на диетата, Националната асоциация на мениджърите на храни, организира Националното състезание за готвачи „OKÉS“, състезание за готвачи на живо с горещо готвене в кухнята на резервоара на Икономическия университет в Будапеща .
Основните покровители на състезанието:
Д-р Bence Rétvári, парламентарен държавен секретар в Министерството на човешките ресурси и
Д-р Мартон Оравец, президент на Националната служба за безопасност на хранителните вериги.
На финала 12 отбора от двама души сравниха своите умения, чиято основна цел е да вдъхнови и професионално да развие кетъринга в подготовката за състезанието. Според надеждите на организаторите, рецептите, създадени по време на състезанието, освен оцветяването на палитрата, намерена в общественото хранене, могат да бъдат първият етап от развитието.
Пресконференцията разкри, че целта на състезанието е да се създадат нови рецепти в съответствие с местните реалности и със съответната сума. Стандартът за суровини в състезанието беше 350 HUF нето, тъй като опитът от предишните състезания беше, че по-високият стандарт за суровини не може да се използва в общественото хранене, тъй като на практика кухните в момента управляват толкова много или дори по-малко.
Встъпителната реч в ролята на домакина Д-р Лугаси Андреа проведено от декана на KVIK на Икономическия университет в Будапеща, който каза, че би искал да благодари на Асоциацията на унгарските готвачи от диетата, че донесе няколко успешни събития в университета през последните месеци. Той смята, че с цветните програми се развиват и студенти от университета, а също така е важно институцията да им покаже точна картина на професията. И за мен е особено удоволствие, че въпросът за устойчивостта също е взет под внимание.
Д-р Márton Oravecz, председател на Националната служба за безопасност на хранителните вериги, главен патрон на националното състезание по кетъринг OKÉS.
Д-р Márton Oravecz председателят на Националната служба за безопасност на хранителните вериги, който беше и главен патрон на състезанието, заяви в речта си, че е доволен да види, че професионалните НПО са в състояние да представят такова висококачествено събитие, съвпадащо с работата агенция, а също така работи с Асоциацията на диетите, за да помогне за подобряване на общественото хранене. Ето защо за тях е важно да подкрепят всяка инициатива, която е насочена към развитие или качество. Така че той е готов да работи с организаторите и в бъдеще.
Габриела Кисне Кассон Председател на професионалната група по туризъм, туризъм и хотелиерство на Търговско-промишлената камара на окръг Пеща
Kissné Kászon Gabriella председателят на Професионалната група по туризъм, туризъм и хотелиерство на Търговско-промишлената камара на окръг Пеща заяви, че той също е гостоприемство от четиридесет години, така че за него е особено удоволствие да бъде тук. Той също похвали организацията и отбеляза, че камарата се отнася сериозно към организаторската асоциация в бъдеще, тъй като има възможности за сътрудничество в много точки на връзка.
Хубай Имре, заместник-председателят по развитието на селските райони на Националната земеделска камара (NAK), въпреки че не стигна до откриването поради друга програма, изпрати съобщение, указващо, че той е там по дух. Той съжалява, че не може да присъства, тъй като докато е присъствал като домакин в предишното състезание, е могъл да се яви на това събитие като кетъринг, тъй като междувременно е станал детски кетъринг и е искал да го обяви и там .
Д-р Péter Roszík, управляващ директор на Biokontroll Hungária Kft и вицепрезидент на Асоциацията за биокултури.
Това Д-р Петър Рошик Той беше последван от поздрав, който присъства като управляващ директор на Biokontroll Hungária Kft. И като заместник-председател на Асоциацията за биокултури. В речта си той обърна внимание на стратегически план, подписан от изходящия министър, в който делът на органичните продукти в суровините, използвани в общественото хранене, беше определен на 30% до 2020 г., така че е особено удоволствие, че първите малки стъпка в състезанието "OKÉS" току-що се случи.