Срок на годност, можем ли да ядем продукт с изтекъл срок на годност

годност

Сроковете на годност са отговорни за 10% от хранителните отпадъци във Франция. И все пак те често са неразбрани! Всъщност много продукти могат да се консумират без риск след обявената дата ... Просто трябва да знаете няколко много прости съвета !

В предишна статия обяснихме как се задават датите на изтичане и разликата между DLC и DDM . Тук ще ви покажем как да консумирате отговорно и защо някои продукти с изтекъл срок на годност във вашите кошници Phenix все още могат да се консумират и продават.

Най-доброто преди датата (Най-доброто преди датата) или Най-доброто преди датата (DDM)? Не ги бъркайте повече !

Първо е важно да разберете разликата между DLC и DDM, по-рано наричан DLUO (най-добре преди датата). Продукти, чиято минимална издръжливост е изтекла, всъщност могат да се консумират, ако опаковката им не е променена, за разлика от датата на годност, която е наложителна !

Моля, обърнете внимание: някои продукти нямат DLC или DDM. Такъв е случаят с хлебни храни, например плодове и зеленчуци, сладкарски изделия или алкохолни напитки и оцет.

Можем ли да консумираме продукт, чийто MDD е надвишен? ?

Посочва ли вашият продукт дата на минимална трайност? Той все още може да се консумира без риск за здравето, има вероятност само да е загубил едно от качествата си, например аромата или хрупкава текстура например.

Такъв е случаят например с кафе, изпито след определено време то леко губи вкуса си. Ако съберете кошница със сладкиши и леко сухи сладкиши, те само ще са загубили вкуса си, но все пак могат да се ядат за закуска. !

Този известен DDM е обозначен с думите „Най-добро преди“, допълнени с посочване на деня, месеца или годината:

  • Ако DDM показва Денят,Месецът и годината ограничение на потреблението, продуктът може да се консумира без риск до3 месеца след датата . Например: ако прочетете „Най-добре преди: 16.06.2020 г.“, препоръчително е да ядете продукта си преди 16 септември 2020 г., т.е. 3 месеца след посочената дата.
  • Ако DDM показва месец и годината ограничение на потреблението, продуктът може да се консумира до 18 месеца след датата. Например: ако прочетете „Най-добре преди: 06/2020“, по-добре е да ядете продукта си преди декември 2021 г., т.е. 18 месеца след посочената дата.
  • Ако DDM показва само годината консумация, тогава продуктът все още е добър повече от 18 месеца след посочената дата ! Например: ако прочетете „Най-добре преди: 2020“, можете да ядете продукта си уверено през 2022 година !