Сърф; Трева с Pulpo Deutsche See
Днес имаме Surf & Turf от скарата: вкусната пържола с ребърни очи се съчетава перфектно с ядковото пулпо. Добавете малко броколи и билково масло - сърцето на скара не се нуждае от повече.
- Риба и морски дарове -дясно
- Рецепта стрелка надясно
- Риба стрелка надясно
- Стрелка с морски дарове надясно
- Специалност стрелка надясно
- Пъстърва
- скариди
- Камбала
- сьомга
- скумрия
- Златна къдрица в кок
- Spratarrow-дясно
- Calamaresarrow-дясно
- Frutti di Marearrow-дясно
- Matjesarrow-дясно
- Caviararrow-дясно
- Пулпароу-дясно
- Салата от пулпо и хоризо
- Салата пулпо с натрошени картофи
- Гръцка яхния с пулпо
- Пулпо Пескачо
- Купа с пулпо
- Средиземноморска пулпо пица
- Нигири с пулпо
- Тафто тако с пулпо
- Пулпо с доматена фокача
- Surf & Turf с Pulpo
- Средиземноморска салата пулпо
- Пулпо с пикантна салата от ананас
- Спагети с хрупкава пулпо
- Гаспачо с препечен пулпо
- Pulpo тапас и papas arrugadas
- Pulpo & Chorizo върху три вида боб
- Пулпо руло
- Меню и подготовка тесен-десен
- Обикновено Kitchenarrow-дясно
- От решетката вдясно
- Държавна кухня стрелка надясно
- Сурова, прясна, риба! Стрелка вдясно
- Съзнателно гответе вратичка вдясно
- Тържества за гости стрелка надясно
- Съвети от професионалисти стрелка вдясно
- Производство стрелка надясно
- Устойчивост стрелка вдясно
подготовка
Стъпка по стъпка
съставки
Купете пулпо оръжия сега!
- За билковото масло:
- 100 г масло, меко
- 1 скилидка чесън
- 50 г смесени градински билки
- Рибена сол от Deutsche See
Купете "Рибна сол" сега!
Бланширайте броколи в подсолена вода за около 3 минути, след това изплакнете със студена вода и пазете до скара.
За билката масло откъснете смесените градински билки и нарязайте на ситни ивици с остър нож. Обелете чесъна и нарежете на много фини кубчета. Смесете билките и чесъна с маслото и подправете с рибената сол. Охладете билката масло до сервиране.
Сега грил пулпо ръце и ребърски пържоли за очи, най-добре е да използвате скара с капак: жаравата в скарата трябва да се приготвя равномерно и при средна температура. Натъркайте решетката на скара тънко с напоена с масло кърпа и веднага след това поставете отгоре пулповите рамена и пържолите на ребрата. Затворете капака и изпечете ръцете на пулпата до хрупкаво. Изпечете пържолите на скара за 3 минути от всяка страна и след това увийте в алуминиево фолио за около 4-6 минути, за да си починете. Подправете пулповите оръжия с подправката от калмари и дръжте на топло в отделна, по-хладна зона на скарата.
Точно преди сервиране, поставете броколите на скара за около 3-5 минути и печете внимателно. Подредете пулпо, пържола от ребро и броколи заедно в чиния и сервирайте с домашното билково масло.
Отпечатайте или споделете рецепта
Рецепти + ваучер за 10 € с нашия бюлетин
В бъдеще бих искал да получавам по имейл информация за нови продукти, промоции и вкусни рецепти от Deutsche See GmbH. Това съгласие може да бъде оттеглено в края на всеки имейл. Отбелязах информацията за защита на данните. Информация за ваучера: Изплаща се веднъж на човек. Не може да се комбинира с други ваучери или промоции. Не се брои ретроспективно.
Изпратихме ви имейл за потвърждение. Щракнете върху включената връзка, за да потвърдите регистрацията си.