СРЕЩУ; какво е това; 2000 калории; върху етикетите на моя хипермаркет Scope-Athlete
Поредица от заблуди относно диетата
Тази статия е част от колекция от предстоящи публикации, насочени към премахване на чувството за вина от връзката ви с храната.
В тази първа статия от тази поредица ще видим, че има много по-подходящи от цифрите на етикетите за насочване на избора на храни.
Вие сте един от тези, които четат етикетите, преди да закупят хранителен продукт ?
- Браво, много добър рефлекс !
Четенето на етикети е много добър навик да сте наясно, когато ви поглъщат. Ако не разбирате написаното там, има много малък шанс тези варварски имена да ви интересуват.
- И ако прочетете етикетите, има вероятност вече да сте виждали това понятиеAJR при 2000kcal
Именно това е понятието препоръчителна дневна доза за които ще говорим днес.
Много е важно да разберете какво се пише и откъде идва !
AJR или VNR
Какви са тези препоръчителна дневна доза (AJR) или Хранителна референтна стойност (VNR) ?
Това са еталони за количеството макронутриенти и микроелементи (витамини и минерали), необходими на средностатистически тип възрастен.
Тези RDA се използват като еталон за етикетиране на хранителни продукти. (Източник: Уикипедия )
Освен това, ако говорите със здравни специалисти, ще забележите, че тази справка от 2000kcal/ден често се използва за създаване на хранителни планове.
Ето таблица, която показва количеството макронутриенти (в грамове), препоръчано на ден
Референтна таблица на RDA
Референтен прием на енергия и макро-хранителни вещества от Регламент 1169/2011
| Енергия или хранителни вещества | Референтен прием |
| Енергия | 8 400 kJ (2000 kcal) |
| Общо мазнини | 70 g |
| Наситени мастни киселини | 20 гр |
| Въглехидрати | 260 гр |
| Захари | 90 g |
| Протеин | 50 гр |
| Сол | 6 g |
Винаги съм подозирал, че стойността липсва за жените и със сигурност е била малко по-ниска, но никога не съм виждал каквато и да е стойност за това на етикетите (трябва да се оправите сами) .
Сега, когато основите са налице, нека да разгледаме произхода на тази стара теория за „2000 калории“ ... И когато теорията е стара, това никога не е добър знак !