СРЕЩУ; е пролетта! 3 рецепти с моркови - Мис Пат

Пролет е ! 3 рецепти около моркови

Пролет, обичам те ! Това са думите, които искам да изкрещя още сега. Щастлив съм да се наслаждавам на мекото, слънчево време като днес, да видя природата да цъфти, да го усетя и аз.

В кухнята се радваме на нови зеленчуци. Днес ви каня да откриете три рецепти около моркови... И върховете му. Ако изобщо не обичате морковените блатове, с плътен вкус и понякога трудна за дъвчене текстура ... Съгласен съм, можете лесно да ги замените в тези рецепти с листни зеленчуци, които харесвате повече.

Куп листни моркови

Тестени моркови за соба с блатове

Подготовка: 15 минути

Готвене: 15 до 20 минути

За 2 човека:

• хубав морков или два малки моркова
• 1 малка връзка връх от моркови
• 50 г ядки кашу
• 1 шепа стафиди
• 1 скилидка чесън
• 1 глава лук
• 80 г паста паста
• 1 препълнена чаена лъжичка фина горчица
• 1 супена лъжица кокосово масло
• 1 тире сусамово масло
• 1 супена лъжица сусам
• 2 супени лъжици соев сос
• пипер

Подготовката:

Гответе пастата soba за 8 минути във вряща вода. Отцедете, добавете струйка сусамово масло и запазете на топло.

Нарежете моркова, измит и изсушен, на тънки ивици. Измийте върховете на морковите и ги отцедете. Нарежете ги. Обелете чесъна и лука и ги смелете.

В тиган загрейте кокосовото масло. Изхвърлете резените моркови и нарязания лук. Кафявите ги за няколко минути, като редовно се разбърква. Добавете върховете от моркови, каймата чесън, соевия сос, сусам, малко черен пипер и горчица, кашу, стафиди, гответе за 2 минути и добавете макароните за соба. Разбъркайте добре и загрейте отново за няколко минути преди сервиране.

---