СРЕЩУ; е какво се случва с тялото ви, когато ядете розова сол; Хималаите
Нека вашата храна да бъде вашето лекарство
8 октомври 2015 г.
Солта е основно хранително вещество, от което телата ни се нуждаят за транспортиране на хранителни вещества във и извън клетките ни, регулиране на кръвното налягане, йонообмена и други. Не всички соли обаче са създадени равни. Трапезната сол, която е лишена от всички нейни минерали, с изключение на натрия и хлора, например, няма да има същото положително биологично въздействие върху нашето тяло като чистата нерафинирана сол, която се възползва от здрав минерал.
Една от най-хранителните и „пълноценни“ соли, които можем да си купим днес, е хималайската сол, сол, която се е образувала в продължение на милиони години в Хималаите и съдържа толкова много макроминерали и микроелементи, че всъщност е с розов цвят. В тази статия ще научите повече за ползите за здравето от хималайската сол и как тя може да помогне за превръщането на най-безвкусното хранене в силно питателна храна.
Причини да обичате хималайската сол
Богата на минерали - Най-голямото предимство на хималайската сол, разбира се, е нейната висока минерална концентрация. Според спектрален анализ, предоставен от The Meadow, хималайската сол съдържа 84 минерала, електролити и елементи - впечатляващ брой, като се има предвид, че само 118 елемента са известни на науката. Поради тази причина добавянето на повече хималайска сол към вашата диета може да помогне за коригиране на практически всеки недостиг на минерали, който може да имате. Показателно е, че хималайската сол съдържа йод, магнезий, цинк, желязо и калций - петте минерала, на които западното население има най-голям дефицит. Особено сериозен проблем е йодният дефицит (до голяма степен се дължи на продължаващата ерозия на почвата), тъй като йодът играе съществена роля във функционирането на щитовидната жлеза, която контролира метаболизма. Ако добавите повече хималайска сол към храната си, обаче, никога повече няма да се налага да се притеснявате от йоден дефицит.