СРЕЩУ; е гладът на фасула Всичко за бобовите растения и как да ги приготвите в 5 рецепти; The

Сплит грах, червена леща, нахут, соя и други семена ... все още не сте се отървали от тях! Разберете всичко, което трябва да знаете за импулсите. И като подарък открийте 5 вкусни рецепти за бобови растения без глутен, взети от книгата „Моите рецепти за бобови растения без глутен“ от Delphine Pocard и Frédérique Barral, публикувана от Terre vivante.

фасула

Икономическите и социални предизвикателства на растенията

Никола Брикас, социално-икономист по храните в CIRAD и директор на стола на ЮНЕСКО, многократно се е връщал към основите на земеделието и неговото развитие през вековете. The нарушаване на земеделската система претърпено от нашето общество през 19 век позволява, според него, да по-добре да разберем какво ни подтикна да изоставим растителните протеини. По-специално бобови растения, в полза на месните продукти през последните няколко години.