Срещу Covid-19 Това е начинът, по който усилващият имунитета витамин С помага на ЗДРАВЕТО НА ЖЕНИТЕ

Корона вирус: Витамин С Ето как поддържате защитата си срещу Covid-19

Хората винаги са приемали повече витамин С, когато са настинки, за да избегнат инфекция. Във времена на корона вирус тази необходимост придобива съвсем различна спешност.

Но какъв е най-добрият начин за получаване на витамин С? И в каква сума? Заедно с нашия експерт, медицинският журналист Андреас Джоп, ние изясняваме най-важните въпроси относно витамин С.

В тази статия:

Защо тялото ми се нуждае от витамин С.?

Витамин С е абсолютната звезда сред витамините. Никой друг витамин не е толкова известен като витамин С - известен също като аскорбинова киселина.Изследванията показват, че този водоразтворим витамин повишава имунната ви система и укрепва защитните сили. Трябва да се поглъща с храна всеки ден, тъй като тялото ви не може да го произведе само. Освен това действа като антиоксидант и предпазва тялото ви от увреждащи клетките вещества, така наречените свободни радикали.

Но се нуждаете и от всестранния витамин за много други важни метаболитни процеси: Витамин С стимулира образуването и функцията на съединителната тъкан, костите и зъбите, участва в образуването на пратеници и хормони и активира метаболизма на клетките. Витамин С също помага на организма да усвоява и използва минералното желязо от растителни продукти. Особено ако сте вегетарианец или веган, винаги трябва да имате достатъчно витамин С.

Мога ли да се боря с инфекция с витамин С.?

Не, богатата на витамини диета винаги е добра, но преди всичко служи за предварително укрепване на собствените защитни сили на организма. Опасност: Витамин С е не Лекарство, което действа срещу всяко остро заболяване. Ето защо и вие трябва Не доверете се на рекламата на всякакви витаминни добавки, които казват, че могат да се насочат към вируси.

Научно доказано е обаче, че витамин С, витамин D, фолиева киселина, витамин В6 и В12 и витамин А поддържат функцията на имунната система, особено ако тези витамини идват от балансирана диета.

Ежедневно изискване: Колко витамин С имам нужда дневно?

DGE - Германското общество по хранене - определя 95 милиграма витамин С на ден като насока. Вашите нужди от витамин С обаче могат да се увеличат поради специални обстоятелства: Например, спортистите имат повишена дневна нужда, тъй като витамин С се губи от потта Дори пушачите - независимо дали са пасивни или активни - се считат за "рискова група".

Всеки, който е подложен на силен стрес поради психично заболяване или нараняване, също се нуждае от допълнителна порция аскорбинова киселина. "Аспиринът (ASA) също е крадец на витамин С, тъй като повече витамин С се изхвърля от тялото, когато се приема редовно", обяснява експертът по витамини и автор Андреас Джоп. Но спортистите или пушачите не е задължително да приемат допълнителни добавки с витамин С: тези, които се хранят здравословно, лесно могат да приемат 95 милиграма.

Ежедневната нужда се увеличава по време на бременност или кърмене?

Да, бременните и кърмещите жени обикновено имат повишена нужда от витамини и витамин С не е изключение. Според Германското общество по хранене бременните жени се нуждаят от 105 милиграма витамин С от 4-ия месец, а кърмещите жени 125 милиграма.

Това обаче са само минимални количества. Това означава, че трябва да погълнете съответно поне 110 и 150 милиграма. Между другото, не е нужно да се притеснявате от предозиране, тъй като витамин С е водоразтворим. Експертът Джоп добавя: „Тъй като тялото не може да съхранява излишния витамин С, то просто го отделя отново с урината“.

Кои храни мога да използвам, за да отговоря на ежедневните си нужди?

Наистина е лесно да получите дневните си нужди от витамин С без много усилия. Тъй като плодовете и зеленчуците почти винаги съдържат витамин С - макар и в различни количества. Най-важните източници на витамин С включват плодове като касис и зеленчуци като зеле, чушки и броколи. Млякото и млечните продукти, месото (с изключение на карантията) и зърнените продукти, от друга страна, съдържат относително малко или никакъв витамин С.

Как да предотвратя загубата на витамин чрез готвене и съхранение?

Витамините са доста деликатни и бързо се унищожават от светлина, въздух и топлина. Витамин С също бързо се губи при неправилно съхранение и приготвяне на храна. Определена загуба на витамини не може да бъде предотвратена. Но има няколко неща, които можете да направите, за да ограничите загубата на витамини:

Купувайте пресни плодове и зеленчуци (за предпочитане сезонни, регионални и органични) в малки количества. По-добре е да пазарувате още веднъж, отколкото да съхранявате храната в хладилника или кошницата с плодове твърде дълго.
Ако все пак искате да закупите предварително, можете да използвате и замразени продукти. Те съдържат повече витамин С от „пресните“ стоки, които се съхраняват твърде дълго, тъй като са били замразени веднага след прибиране на реколтата.
Избягвайте продължителното съхранение у дома, използвайте храната бързо.
Паренето, задушаването и готвенето с тенджера под налягане се считат за щадящи витамините методи за приготвяне.
Яжте ястия възможно най-скоро след приготвянето им, защото поддържането им на топло води до особено големи загуби на витамини.
Гответе зеленчуците ал денте и не ги задушавайте, докато станат кашисти. В крайна сметка преварените зеленчуци почти не съдържат витамини.

Имам ли нужда и от витамин С като хранителна добавка?

Ако сте здрави и преди всичко се храните здравословно, можете да си спестите пътуването до аптеката или дрогерията, за да си купите хапчета, защото тогава няма причина да прибягвате до хапчета или прах от витамин С. Само рискови групи като бременни жени или хора с предишни заболявания трябва да имат лекар, който да провери дали има смисъл да добавя витамин С с помощта на препарати.

Ежедневната порция витамин С поддържа имунната ви система и помага на тялото ви да се въоръжи срещу вируси. Ако се храните здравословно и ядете много плодове и зеленчуци, вече получавате витамин в достатъчно количество, точно както много други здравословни хранителни вещества.

Витамин С не се бори с вирусите, но поддържа вашата имунна система. И вашето тяло е благодарно за всяка помощ за предпазване от патогени. За това обаче хапчетата обикновено не са необходими; вече получавате необходимото количество витамин С чрез здравословна диета.