Среща с Каролайн, съветник по хранене, специализирана в бъдещото хранене и
Храната и храненето е една от ключовите теми на бременността. Среща с Каролайн Зангер, консултант по хранене, специализирана в храненето на бъдещи и нови майки. Каролайн, как дойде да работиш в диетологията? Каролайн Зангер: Първо, исках да ви благодаря за поканата, с удоволствие ще отговоря.
Храната и храненето е една от ключовите теми на бременността. Среща с Каролайн Зангер, консултант по хранене, специализирана в храненето на бъдещи и млади майки.
Каролайн, как стигна до работа в диетологията ?
Каролайн Зангер: Първо, исках да ви благодаря за поканата, с удоволствие ще отговоря на вашите въпроси! Аз съм на 32 години, майка на две малки деца и след първата кариера в политиката реших да се върна в училище, за да стана консултант по хранене.
По време на първата си бременност осъзнах значението на здравословното хранене, първо за здравето на моето бебе, след това за моето и накрая за нашата среда. Ставайки майка, това съзнание се утвърди.
С децата си преоткрих простите неща в живота, които малко по малко са се променили и все още се променят в ежедневния ми начин на живот, включително начина ми на хранене и консумация. И когато дойде желанието да сменя професията си, естествено се наложи да се насочим към храненето за майките !
Какво ви интересува в диетологията и храненето ?
Ядем всеки ден! Готвим, пазаруваме, храним децата си, накратко, храната заема огромно място в ежедневието ни. Ако е източник на разочарование или вина за ума, умора и неприятности за тялото, много е тъжно не ?
Това, което ме интересува в работата ми, е, че помагам на майките да възприемат здравословна и гурме диета, която да зачита техните желания, апетита, тялото, здравето и това на тяхното семейство, нашата среда. Убеден съм, че дава нова енергия, ежедневно благополучие, независимо от първоначалната мотивация на всеки. А храненето на майките е специално, защото има този почти инстинктивен дълг да дадем най-доброто на нашите деца и в същото време това желание да бъде изпълнено като жена, да бъде добре в живота й. Главата, добре в тялото му. Тези два стремежа понякога се противопоставят, когато трябва да вървят ръка за ръка за пълно изпълнение.
Вълнуващо предизвикателство е да се захвана и искам майките да ме следват в това приключение !
Храната за бременни жени е толкова различна, отколкото за обикновения човек ?
Не, не е по-различно, всеки трябва да се храни като бременна жена! (смее се) Всъщност бременната жена, противно на общоприетото схващане, не трябва да яде за двама, дори не бива да яде повече от обикновено, освен евентуално в края на бременността, когато може да се добави допълнителна закуска. От друга страна, бъдещата майка трябва да се храни много по-добре, защото трябва да осигури както добрия напредък на бременността си, така и растежа на бебето си. Следователно тялото й има повишени нужди от хранителни вещества, на които тя може да отговори, като просто приема здравословна и разнообразна диета. Какво трябва да правим всички! Всъщност бременността е точно подходящата възможност да научите нови хранителни навици, които след това могат да се предадат на вашето бебе !