Среща на култури тахан-ткемалис цвекло крем; Един; Просто, звезда моя!

Не се притеснявайте, това не е реквизит за филм на ужасите, а зимен супер зеленчук и грузински супер сос в купа!

среща

Благотворното въздействие на цвеклото е добре известно, от майките с дефицит на желязо до тези, които искат да отслабнат и да работят за укрепване на имунната система. Следователно, въпреки че не се вписва в строга кето диета в големи количества (10 g CH/100 g), аз съм склонен да я консумирам от време на време, тя може лесно да стане част от диета с ниско съдържание на въглехидрати. Ткемали е класически грузински сос, приготвен от черешови сливи с чесън, семена от кориандър и черен пипер. Донесохме го от Джорджия и го разделихме наскоро, така че реших да го сложа и в крема от цвекло, така че 1. сладко-киселият вкус на tkemali закръгля вкусовете на цвеклото, и така че не ни разваля. Така че това ще бъде рецепта, която може да не успеете да разрешите от офертата на полярния магазин, въпреки че може да се предлага в руски деликатеси 🙂