Средиземноморската храна предпазва сърцето и кръвоносните съдове SpringerLink

Друго голямо проучване показва, че средиземноморската диета, включваща зехтин и ядки, има сърдечно-съдов защитен ефект. Контролна група, която се храни с ниско съдържание на мазнини, се справя по-малко добре.

сърцето

Професор доктор. мед. А. Вирт Бад Ротенфелде, Германско общество за затлъстяване

_ 7 447 участници на възраст 55–80 години без сърдечно-съдови заболявания трябва да се придържат към диета в продължение на 4,8 години. В една група имаше ниско съдържание на мазнини, в други две средиземноморски храни.Последните две консумираха допълнително 4 супени лъжици екстра върджин зехтин или 30 г орехи, лешници и бадеми. Всички участници получиха редовни диетични съвети.

В края на проучването основната крайна точка, състояща се от инфаркт на миокарда, инсулт и свързана със сърдечно-съдовата смърт смърт, се наблюдава с 30% по-рядко при средиземноморска диета, отколкото при диета с ниско съдържание на мазнини. Също разглеждани индивидуално, инсултите и инфарктът на миокарда се появяват по-рядко, а сърдечно-съдовата и смъртността от всички причини са по-ниски. Тук също нямаше разлика между двете средиземноморски диетични групи.

Анализът на подгрупите също показа предимства от 17% -33% поради средиземноморската диета при диабет, хипертония и дислипидемия, както и при ИТМ и обиколката на талията.

КОМЕНТАР

Много зехтин, плодове, зеленчуци, риба, птици, ядки и зърнени храни, малко червено и преработено месо, млечни продукти, сладкиши, умерена консумация на вино - така подобрявате всички сърдечно-съдови рискови фактори и се борите с окислителните продукти, възпалителните фактори и ендотелната дисфункция. Екстра върджин зехтинът е особено богат на антиоксидантни и противовъзпалителни вещества. Следователно съществува известна биологична правдоподобност за ползите за здравето от средиземноморската диета.

литература

Estruch R et al. Първична профилактика на сърдечно-съдови заболявания със средиземноморска диета, допълнена с екстра върджин зехтин или ядки. N Engl J Med. 2018; 378: e34