Средиземноморската диетична италианска школа за готвене

Средиземноморската диета има не само естетически ползи, но може да се използва и за предотвратяване на много сериозни заболявания. Изследванията също така показват, че хората в Средиземно море имат много ниски нива на сърдечно-съдови заболявания, рак, затлъстяване, високо кръвно налягане и проблеми с храносмилането.

Средиземноморската диета всъщност не е нищо повече от хранителен модел, който се забелязва от 50-те години на миналия век и е признат от ЮНЕСКО за интелектуално наследство от 2010 г. насам.

Този модел е широко разпространен в средиземноморските региони, особено в Италия, Испания, Гърция и Франция, и се основава на използването на качествени местни продукти, със силен акцент върху редовната консумация на сезонни зеленчуци и плодове и балансиран дневен прием на различни хранителни вещества .

С правилния дневен прием на калории, разбира се, не можем да забравим и за упражненията. Хората, живеещи в южната провинция, съчетават „качествено време” с упражнения, така че ходят и танцуват с близките и приятелите си, като по този начин подобряват настроението си за живот.

---