Средиземноморската диета с допълнителен зехтин повишава функцията на "добрия" холестерол
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Диета и фитнес
Въпреки че средиземноморската диета, базирана на необработен зехтин, не помага значително за повишаване нивото на „добрия“ холестерол в организма, в сравнение с диета без червено месо и преработени храни, ефектите от първата увеличават шансовете за по-здраво сърце по-дълго., показва нови изследвания.
Ползите от средиземноморската диета не са нови. Вече знаем, че зеленчуците, маслините, зехтинът, млечните продукти и рибата, които са в основата на тази диета, намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
Ново проучване, основано на средиземноморската диета, е проведено наскоро върху 296 души на възраст над 66 години, изложени на сърдечен риск, според webmd.com. Те бяха разделени на 3 групи, които поддържаха определен тип диета в продължение на 1 година.
Така първата група спазва класическа средиземноморска диета, богата на зехтин, към която се добавя допълнително количество от около 4 супени лъжици на ден, втората група спазва средиземноморска диета с излишък от ядки - шепа на ден - докато третата група спазва здравословна, контролирана диета, съответно с по-малко червено месо, преработени храни, вредни мазнини и сладкиши.
Двете средиземноморски диети се състоят от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, зеленчуци като боб, нахут и леща. Включени са и умерени количества риба и пиле.
Резултатите от изследването показват, че контролираната диета води до намаляване на общия и лошия холестерол - LDL. Нивото на добър холестерол - HDL - се е увеличило, но не значително, при една диета в сравнение с друга, но средиземноморските диети са довели до подобрено функциониране на последната. Ефектът е приписван от изследователите на зехтина.
Допълнително проучване, проведено в Испания, показа, че контролираната диета има отрицателно въздействие върху противовъзпалителните свойства на добрия холестерол - HDL, свойства, които предпазват тялото от сърдечно-съдови заболявания. Изследването е публикувано на 13 февруари в списание Circulation.
Изследването също така показа, че хората, които са спазвали средиземноморска диета, богата на зехтин, са по-склонни да защитят сърцето си чрез по-добро функциониране на добрия холестерол, заключи д-р Монсерат Фито, един от авторите на изследването.
Фито е координатор на Групата за изследване на сърдечно-съдовия риск и хранене в Медицинския институт Мар в Барселона.