Средиземноморската диета предпазва от съдови заболявания - DER SPIEGEL
Средиземноморска храна: много зеленчуци, риба и зехтин имат положителен ефект върху здравето
Снимка: AP/Калифорнийска орехова комисия
Започва с лек дискомфорт в областта на прасците, седалището и бедрата, последван от болка в ходилата и пръстите, които правят лежането болка. В последния етап тъканта е толкова силно увредена, че дори съществува риск от ампутация: Периферните артериални оклузивни заболявания или накратко PAOD са нарушения на кръвообращението най-вече в долните крайници като краката.
Причината за съдовото заболяване често е артериосклероза, която в най-лошия случай е придружена от инфаркт или инсулт. Само в Германия около 300 000 души умират всяка година от инфаркт.
Факт е: здравословният начин на живот може да предотврати прогресирането на съдовото заболяване и да сведе до минимум последващите щети. Група испански изследователи, водени от Мигел Мартинес-Гонсалес от Университета на Навара в Памплона, сега показа, че диетата също може да играе решаваща роля.
Преди това проучванията са показали, че средиземноморската диета има положително влияние върху риска от инфаркт и инсулт. Все още обаче не беше ясно дали този ефект се отнася и за PAOD.
В хода на голямо интервенционно проучване Мартинес-Гонсалес и неговият екип изследваха връзката между средиземноморската диета и появата на оклузивни заболявания: Както може да се прочете в "Journal of The American Medical Association", изследователите са изследвали това за среден период на изследване от почти пет години общо 7 477 мъже и жени на възраст от 55 до 80 години.
Пресни зеленчуци, риба, зехтин и ядки
В началото на проучването субектите не са страдали от никакви съдови заболявания като pAKV или коронарна болест на сърцето, но са имали повишен риск от тях или са били диабетици тип 2. Лекарите класифицираха участниците в три интервенционни групи, всички от които ядоха средиземноморска диета, т.е. много пресни зеленчуци, риба и морски дарове, тестени изделия и ориз и зехтин. На едната група също бяха дадени ядки, на втората зехтин, а третата трябваше да се храни с ниско съдържание на мазнини.
Резултатът: В хода на проучването общо 89 субекти са развили периферни артериални оклузивни заболявания. Всъщност рискът от PAD е по-нисък както при групите зехтин (18 случая), така и при ядките (26 случая).
Резултатите от изследването са част от широкомащабно кохортно проучване, наречено PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea), което се провежда от октомври 2003 г. и постепенно дава нови резултати.
Още през февруари 2013 г. авторите представиха проучване в "New England Journal of Medicine", което показва, че средиземноморската диета намалява риска от сърдечно-съдови заболявания като инфаркти или инсулти. Освен това екипът на Мартинес-Гонсалес публикува друга статия в "Annals of Internal Medicine" през януари, според която средиземноморската диета също има положителни ефекти по отношение на риска от диабет тип 2.
Хранителни изследвания
Обща стрелка нагоре
Обща стрелка надолу
Проучванията в изследванията на храненето могат да бъдат класифицирани според различни критерии: време, цели или вид влияние. В ретроспективни изследвания изследователите изследват материал, който вече е бил на разположение в началото на проучването. Това могат да бъдат например данни от резултати от изпити или резултати от тестове. За разлика от това възникват с проспективни проучвания данните само след началото на проучването. Експериментални изследвания са основно перспективни, докато Наблюдателни изследвания може да бъде както перспективна, така и ретроспективна.
Какво представляват наблюдателните изследвания? стрелка нагоре
Какво представляват наблюдателните изследвания? Стрелка надолу
Какво представляват интервенционните проучвания? стрелка нагоре
Какво представляват интервенционните проучвания? Стрелка надолу
Интервенционалните проучвания са винаги проспективни проучвания: Подобно на проспективно кохортно проучване, тестваните лица се изследват за определен период от време, за да се измери ефектът от определена интервенция - например влиянието на диета, богата на зехтин, върху риска от определено широко разпространено заболяване като диабет.
В началото на изследването субектите са разделени на различни интервенционни групи и контролна група. Една или повече групи се намесват активно по време на проучването (например, изпитваните трябва да консумират определено количество зехтин всеки ден), докато контролната група е изключена от интервенцията.
Разделянето на различните интервенционни групи обикновено е произволно. Следователно е и от рандомизирани контролирани проучвания речта. Проектите на експериментални изследвания често се използват, когато дадена хипотеза трябва да бъде тествана в резултат на наблюдателно проучване.
Конфликт на интереси Стрелка нагоре
Конфликт на интереси Стрелка надолу
Въпреки че голяма част от испанската изследователска група посочва конфликт на интереси поради връзките им с индустрията, проучването PREDIMED е едно от най-интересните изследвания в изследванията на храненето през последните години. Причината за това е дизайнът на изследването.