Средиземноморската диета, полезна за кръвното налягане - Le Soir
- Услуги
- Заетост (Референции.)
- Кина (Cinenews)
- Програма за свободното време (Out)
- Вечерни пътувания
- Обяви (Vlan)
- Некролози
- Здраве (страстЗдраве)
- Срещи (Назначаване)
- Вечерната винарска изба
- Обяви и поздравителни картички
- Ebook.lesoir.be
- Аромати
- Фотокнига
- Вечерен клуб
- Бюлетини
- Препоръчани
- Информационен проводник
- Избор на редакторите
- Нека преосмислим ежедневието си
- Големи формати
- Лена
- Белгия
- Региони
- Свят
- Планета
- Икономика
- Спорт
- Мнения
- Култура
- Медия
- Техно
- Наука и здраве
- Снимки
- Eveningmag
- Вечер
- Джийко
- Иммо
- Арт пазар
- Файлове
Средиземноморската диета е полезна за кръвното налягане
Диета, съчетаваща зехтин и зеленчуци, богати на нитрати, ще предпази от високо кръвно налягане и замърсяване, според британски изследвания.
Това проучване, проведено с мишки и публикувано в Съединените щати в понеделник, помага да се разберат резултатите от предишни проучвания, които установиха, че тази диета може да понижи кръвното налягане.
Тази диета най-често включва ненаситени мазнини, съдържащи се в зехтина и ядките, както и зеленчуци като спанак, целина и моркови. Тези плодове и зеленчуци са богати на неорганични нитрати и нитрити, продукти на азотното окисляване. Когато тези две групи храни се комбинират, химическата реакция на ненаситените мастни киселини с азотните елементи в тези зеленчуци води до образуването на "нитро" мастни киселини, които понижават кръвното налягане.
Изследователи от King’s College London, чиято работа се появява в Proceedings of the American Academy of Sciences (PNAS) от 19-23 май, се стремят да определят дали нитратите и нитритите неутрализират ензим, който регулира кръвното налягане.
Мишките, генетично конструирани да бъдат устойчиви на този процес на неутрализиране на този ензим, продължават да имат високо кръвно налягане, въпреки че се хранят с храни, богати на нитро мастни киселини, които обикновено се образуват в тялото чрез консумация на средиземноморска диета.